今年最後のワイン

夜に向けて空気を含ませておこうと（という言い訳）昼間に開栓、そしてテイスティング（という言い訳）。

ラ・チェレータ・リオ・デ・メッシ 2011

TR大好きビオディナミワインです。濃くて口の中で溶ける感じ。そしてビオディナミ独特の香りが鼻から一気に抜けます。でも料理と一緒にいただかないとパンチ力がありすぎ！
今年最後の家族との晩餐会でいただくのが楽しみです 。