美味徒然 トロワサージュで…

飯田橋に移転したトロワサージュのソムリエが綴る
フレンス料理、ワイン、洋食にまつわるetc

福井の大雪

2012-01-27 | 旅行

北陸が大雪で大変な様子です。

福井市内で積雪39cmとのこと。

いくら雪国といえども温暖化の影響か、昔ほどは雪が積もらなくなっています。

私たちが住んでいた4年間のうち、40cm位積もったのは1回だけです。

北陸の雪は重いので雪かきもかなりの重労働です。

雪掻きしても、またすぐ降ってくる雪を恨めしく眺めたものでした。

ニュースでは雪掻き中の事故があったとか…。早く降りやみますように。

福井の皆様、どうぞお気をつけて下さい。

 

そんな福井の物産展が今年も新宿の京王デパートで始まりました。

私も毎年欠かさず行きます。

 

福井は美味しいものが沢山あるのに、アピールが下手で(うちも同じかな…?)

本当にもったいないし、皆様にもっと知ってほしいと思います。

 

もはや有名すぎる土産になってしまった「焼き鯖寿司」は勿論。

最近では「へしこ寿司」も美味しいのがありますし、何と言っても「小鯛の笹漬け」。

「鰊の麹漬け」「豆入り番茶」「雲丹の魚醤」「柳かれい」

 

…あ~食べたくなってきちゃった。行ってきまーす!


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