きょうは、和食テイストでしたが、ワインも香り高く、どの料理も米沢牛づくしです。一見こわそうな佐藤シェフは、お話しをすると、とても気さくな黄木の総料理長です。サーロインも完食です。 締めは、おにぎりの牛骨スープ茶漬けデザートは記念プレートを準備して頂きました。あー。美味しかった。