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「絵手紙もらいました―千両梨―」について考える

2020-11-08 06:43:46 | 絵手紙

師匠から絵手紙が届きました。

今回は「千両梨を描いてきました。

師匠は私が「市民文藝」に入選したのを新聞で見てすぐLineを送ったのに既読になっていないと書いてきました。

師匠! ごめんなさい。Lineのチェックをしていませんでした。滅多に来ませんから…。

ありがとうございます。11月28日発売です。

師匠は大好物の「千両」梨を買ってもらったそうです。毎年食べているそうです。固くてシャリシャリして甘さも程よく好みだそうです。

「うまかったー」と書いてありました。

「千両梨」はドサンコの味だと書いてありました。

 

千両梨という梨は明治時代に余市町で偶然実生を発見されたひょうたん型の梨です。形はみなさんも良くご存知の洋梨と同じような形です。

この千両梨はもともと『身不知:みしらず』と呼ばれている梨でした。

身の程知らずなほどたくさんの実がなることから名前がついた、という説と偶然発見され誰も知らない梨だったので『みしらず』と名前がついたという説もあります。

あまりにも豊産性で果実が大きく手間があまりかからないことから一時期は道内でもたくさん作られるようになったのですが、あまりにもたくさん量が増えすぎて価格が下落してしまい、また和梨の人気が増えた影響もあって千両梨をつくる人は年々減少していきました。

今ではほとんどが余市町でしか生産されておらず幻の梨と呼んでもいいのではないでしょうか? 

洋梨とは違い青みがあるうちに食べるのが美味しく、シャキシャキとした食感にサッパリとした甘みが特徴で、またコンポートやジャムなんかにもピッタリな梨です。

JAよいち

 

師匠! 今回は「秋の果物」ですね。

私は家にあった「柿」を描きます。

実は、私は柿があまり得意じゃありません。

なんとなくザラっとした舌触りと、種と実の間のヌルっとした食感が苦手です。

 

柿は「柿が色づくと医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高い果物です。

ビタミンCをはじめ、カロテンや食物繊維などの健康成分が凝縮されています。

免疫力の向上や美肌効果、腸内環境の改善、二日酔いの予防などに効果があります。

柿はビタミンCが豊富な果物で、1個にみかんの2倍のビタミンCが含まれており、1日に必要なビタミンCを補うことができます。

ビタミンCには強い抗酸化作用があり、紫外線やストレスなどにより発生する活性酸素を除去し、体の酸化を防ぎます。

柿に含まれるビタミンCが体内で強い抗酸化作用を発揮して体を酸化から守ることで、病気や老化、肌トラブルを予防します。

さらに、柿はβ-カロテンも豊富で、ビタミンCとの相乗効果でウイルスや細菌に対する抵抗力を強めて粘膜を強化するため、風邪予防や肌荒れ防止に効果的です。

また、干し柿にするとビタミンCは減少しますが、実はカロテンは2倍に増加し、食物繊維も豊富になります。

​1回あたりに食べる量の食物繊維の含有量は、実は全食品中で最も多く優れているとされています。

ただし、エネルギーが高いため干し柿の食べ過ぎには注意が必要です。

柿に含まれる渋みのもとである「シブオール」と呼ばれるタンニン成分と、「アルコールデヒドロゲナーゼ」と呼ばれる酵素は、アルコールの分解に働きかけるため二日酔いに効果的です。

さらに、柿は葉やヘタの部分にも薬効があり、葉には果実以上にビタミンCが多く含まれています。

柿の葉で作ったお茶は、​高血圧や動脈硬化予防のほか、潰瘍などによる内出血や痔の出血、鼻血、月経過多、眼底出血にも効果があるといわれています。

さらに漢方では、ヘタの部分にしゃっくり止めや夜尿症に効果があるとされています。

 わかさ生活

↑師匠が私にくれた絵手紙

私が師匠に送った絵手紙↓

したっけ。

 

 

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ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

ているのは知っていたがここのものではない

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

〈母ァさん 母ァさん〉

 あなたさえ答えようもないのです 

(後略)

 

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4 コメント

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Unknown (きままなマーシャ)
2020-11-08 09:12:51
千両梨はラ・フランスとは違うんですね。
よく似てて間違いそうです。
幻の梨、食べてみたいです^^
柿も好きなんですけど体を冷やすので
ほとんど食べないんですよ^^
ちょっと柔らかい干し柿も大好きです(*^^*)
返信する
★きままなマーシャさん★ (都月満夫)
2020-11-08 10:23:17
千両梨は北海道にしか出回らないと思います。
固くてシャリシャリしています。
私も柿は苦手です。干し柿はもっと苦手です^^
したっけ。
返信する
こんばんは^^ (sakurabana)
2020-11-08 22:42:33
千両梨ぽいのが売られてますね^^

柿は私も苦手です 実の堅いところだけ
そぎ切りにして食べてます。
種なし柿は全部食べられますのにね(*^-^*)
返信する
★sakurabanaさん★ (都月満夫)
2020-11-09 06:30:44
千両梨っぽいのですか~。
柿が苦手に人がいましたか。
初めてです種の周囲のグチャットしたのが嫌ですよね^^
したっけ。
返信する

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