年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

暇に向かって

2012年05月07日 | 築地市場にて
例年5月の連休が終わって、商品の補充発注がある。天気が異常に悪かった今年のゴールデンウィークはどのような食の消費量だったのだろうか。昨年はついに米よりパンの消費金額が増えたという。なだらかに減っている魚と漬物の消費はこのことを示していると思われる。
 来週になれば高かった野菜も落ち着いてくるだろう。そうすればまた暇になる。節電の夏で大不作と予想される本年度産梅干しの産地価格が上昇しているという。困ったものだ。
コメント
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