年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

テレビの演出

2013年05月15日 | 築地市場にて

親子で同業をしている得意先がテレビ番組となった。築地場外市場の中で親子が別々の店舗で食品を販売している得意先が小売商、飲食店需要が減少しているのに現行の方法を変えない親と増えている観光客、消費者のための築地場外市場ならでの商品を販売企画の考えている息子と対立という演出となったようだ。具体的には今後がどうなるかわからないが豊洲への移転から変化してゆくことは間違いのない方向かもしれない。
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