年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

梅の開花2016

2016年01月11日 | 築地市場にて

 

昨年は梅の開花が大幅に遅れたが今年は早そうでまだミツバチ不在の心配が出る。二年連続で豊作だったので原料的には十分ある。ただ豊作と不作の差が激しくなっている。

 紀州の梅まつりは2月から始まるが今年は他の観光地のイベントが少ない2月に満開となりそうだ。

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