年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

もう1月が終わる

2016年01月28日 | 築地市場にて

 

豊洲の工事現場もクレ-ンの数も随分減って、今は駐車場等の建物を造っている様子が見える。内部の作業は見えないのでどのくらいの人が働いているかわからない。

 この季節は各業界の年始の行事でそれなりの客が来る。もっぱら引越しの話題で終わる。前例がない引越しで不安があるがやるしかない。

 いま読売新聞の夕刊コラムを注目している。根岸のことを詳しく知っている人がいる。福神漬の商品としての発展の経緯は根岸の人達の支援があったと思われる。どうなのだろうか。

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