石巻 スイーツコンテスト

石巻　スイーツコンテスト


2011年1月25日に行われました。
審査員は、公募でしたので、迷わず　電話にて応募。運よく　審査員になりました。
開始時間が１３時から。
ランチをしてから、会場の石巻市役所へいきました。ランチは抜いてくるべきでした。
一口づつ食べて、のこりは、お持ち帰りです。
１６品もありますから、やっぱり　終盤は、楽しいと云うよりは、苦しかったです。

１６品のスイーツ

巻きがテーマなので、どうしてもロールケーキが多数です。

試食は、お店の名前がシークレット状態でしたが、試食完了後にご紹介がありました。



優勝は、パティスリー＆ショコラティエ　フェブリエの「ロール　ストーン」でした。
おめでとうございます。
お店を去年　開店したばかりの　チョコレートが専門の新しいケーキ屋さんです。
優勝の作品タイトルは、「ロールストーン」
濃厚タイプのチョコレートロールです。表面にくるみがちりばめられていて、
ゴツゴツとした石のイメージ。口の中にチョコレートとリュキュールの風味が漂います。



是非、ご紹介したい　変わり種がありましたよ。


お寿司屋さんが出展した「寿司屋のスイーツ」
フランスの伝統菓子コンディを、宮城の農産物を使い
巻き寿司風に仕上げました。
飾り巻き寿司インストラクターの私にとって、なんてすごいと思わせてスイーツでした。

きれいでしょう？
お味は、内緒です。お店にアクセスしてみるのも楽しいかもね。
何とも言えない、発想に拍手を送りたいです。
何度も言いますが、味は内緒にしておきますね。
※竹寿司
　石巻市門脇字元浦屋敷70-2
　TEL0225-22-4414

竹寿司さんのスイーツが、一番楽しかったかなー。

全体の採点は、無視して、私の独断での優勝は、萬楽堂さんのベジタブル巻きパンが、よかった。


それから、準優勝は、アトリエニコさんの「米ぬかクッキー（卵ぬき）」も、ポイントが高かったんです。


3位は、アルパジョンさんのチョコレートロール・・・・・濃厚でしたよ。チョコが、流れ出てましたから。


審査員の投票で、優勝したパティスリー＆ショコラティエさんのお店へ、行ってみたいと思ってます。
チョコがお得意な、お店みたいですよ。もうすぐ、バレンタインデーです。
お店を覗いてみたいと思います。