日曜日と 月曜日 二日かけてジィジの夕食に ホタルイカを付けようと考えてたんです。
で、日曜は? こんな感じ、一口づつです。
ところが 月曜の夕方になって ご近所さんから頂き物。
大きな大きなモンゴウイカです。ご近所さんも 「たくさんあっても 仕方ないから〜」って、下さったんですが その時刻は?もう夕暮れ。
でも新しいし、お造りにしなきゃ勿体無いでしょ。頑張りましたよ。皮を剥くにも 悪戦苦闘。このスプーン カレースプーンなんですよ、大きさがわかるでしょ。カッチカチの甲羅みたいな骨が入ってましたよ。ワハハ だからモンゴウイカなんですけど。笑
そしてイカともうひとつ 頂いたのはサザエ。もうジィジとしては ウハウハですわ。
私は、イカを捌くのでヒーコラ言うてましたわ。笑 足は塩茹でして また炒め物の時にでも使わせて貰いますわ。もう、一晩のうちに 夕食の用意でこれだけの時間を使えません。立ってるのがやっとって感じになりました。
けど、頑張った甲斐あって ジィジと息子は贅沢な食事をさせて貰いましたわ。
おでんもどきと お味噌汁くらいに考えてたのに サザエとイカのお造りですもん。
サザエ 網焼きして お醤油垂らして〜〜ってして欲しかったんでしょうけど、もうそんな気力無し。さっと塩茹でしておしまい。笑
先日の四角繋ぎですが ぼちぼち進んでます。
昼寝枕のカバーが 汚れてきたので それにでもしようかと。。。だから 下布は 見えなくなるので 何でも良いと思って カッターシャツの前見頃を つなぎ合わせて 四角にしました。ケチでしょ。
こんな感じで、とことん使い切る!ですわ。
雑草だと思って 引っこ抜いてたんですが 可愛い花が咲いてたし。。。ちょっと引っこ抜くのをやめました。ちっちゃな花ですけどね。。。
5ミリほどでしょうか。。。
やった~~
ご主人のニコニコ顔 目に浮かびます
生のイカは握り寿司パックのを食べるくらい。
それも リクエスト握りだと頼まないし(笑)
久しく 食べていません。
食べる二人は どこふくかぜで 知らん顔してましたけど。
でも夕食がいつもの時刻には ずっと遅くなっちゃいましたが 黙ってましたよ。笑
いつもなら 「腹減ったぁ〜」って言うんでしょうけど。
時にモンゴウイカは あの骨? 殻? あれがあるから〜〜
それに1番の問題は アニサキス!
真っ白のイカの身だから なかなか見えないし。。。
でも、居たら大変だから〜〜
「もっと分厚く切って〜」って言われそうですが 「チョー」がつくくらい 薄切りに 「剥ぐ」くらいに斜めに包丁を入れました。
それも目を見開いて・・・穴が開くほど〜〜笑
思わず見とれていました。
(もう長いことしてません)目が悪いから。
モンゴウイカ捌かれたのですね。凄い!!
お魚捌ける人、尊敬します。ホントニ。
遅いコメントですみません。