年末の話題としては合っていないような気もするが年内の事は年内に書こうかと。
話はさかのぼって１２月２５日、近くのタイ料理の店でタイ風ラーメンが食べられるというので行ってみた。
ランチ時だったので半チャーハンの付いたセット（８８０円）を。
スープは透通った豚骨か？一口含むと『甘い！』。
麺はベトナムのフォーのような冷麺のような感触の透通った麺だ。
独特のこしがある。
表面に浮いていたのは香草のようだったがパクチのような強い臭みは無い。
タイ風なので辛いのかと心配したがココは自分の好みで追加する店だったので少しだけ入れてみたが半分食べた辺りで後頭部から汗が滝のように流れてきた。
どうも最初から何か？そのような物が入っていたのかも知れないので苦手な人は気を付けて。
ラーメン屋めぐりもそろそろ気になる店が少なくなってきたので来年は新しいガイドブックでも買ってみようかと思う。
