今回の八代行きには、いつもの嫁と・・・子豚の娘が一緒です
時は丁度お昼前でした・・・
グルメな子豚はラーメンが食べたいと言い始めました
本町の桂華ラーメンをしきりに言ってます
熊本は桂花、八代は桂華
読みは一緒でも違うお店じゃ！って言いつつググってみましたら
とっても偏った感じの☆☆☆☆☆ ☆５店を発見しました
これはラッキーと携帯ナビで道案内して辿り着いてびっくり
カウンター席は４人位で満杯です
奥にはテーブルが２席で、土曜のお昼なのに誰も居ません
店中取材の写真や歌手のコガネムシ君
北島三郎さんの写真等がありました
演歌歌手は良く知りません
メニューはこれだけと
年中やってるオデンと・・・？
これに書いてありましたが・・・おでんやーい
このお店は臭くありません
丁寧に丁寧にアクをとって仕込まないと特有の臭さが出るんです
ダシを早く出すためにグラグラ煮込んでたらこんな味は出ません
とても上品なトンコツです 聞くところに寄ると・・・元祖八代ラーメンの味を守っているとか・・・
ここはとても気に入りました
車は軽がぎりぎり３台分しか有りませんが
店も綺麗では有りませんが
店内のマッチはこんなものがドーンと置いてありますが
私はこの店が好きです！
但し！
麺はすこーし固めに茹でて欲しいです
固いのが嫌いな私でさえも柔すぎます