宇城市の老舗喫茶店？モッコスに行ってきました

ここが出来たのは・・・いつでしたか・・・

ずいぶん前でしたねー

３０年位ですかー

 

入り口には色んな銘柄の珈琲豆が売ってありました

結構買いに来られるお客さんも多いですね～

 

カウンターには水出しコーヒーが３つ

よく見ると水でなくって氷出しですコオリ・・・

最近家でもよく作ります

５００ｃｃのペットボトルに大さじ３杯ほどの珈琲を入れて

霧島の水(阿蘇の水でも可)を８分目入れてシェイク　シェイク　シェイク

そのまま満タンになるまで水を継ぎ足してキッチリフタをして冷蔵庫で丸一日ねかせると美味しくできますよー

２４時間過ぎたママにしておくとエグミが出ますのでお早めに・・・

１２時間以上経つと結構美味しく飲めます

ドリッバーでどうぞー　無かったら紙のフィルターでも代用できますが詰まり易いですから途中で取り換えたら良いですねー 

 

メニューは初めて見た気がします

娘はパスタだそうです

 

嫁がロコモコ

私がオムライス

 

 

娘のホタテ・ベーコン・アスパラのクリームパスタ８９２円

 

嫁のロコモコ丼は９２４円

 

オムライスは８９２円

どれも味見しましたが美味しいです

先日近くの赤レンガに行きましたが物足りなかったですねー

多国籍料理で繁盛していたのに・・・ガラーンとしていました

オーナーかシェフが変わったのかなー