晴耕雨読日記 ２０１９年（令和元年）１１月２２日 金曜日 今日の一杯

　珈琲屋さんのクリスマスツリーも、定位置が決まったようです。

　まずは、エスプレッソブレンド。

　油分のせいなのか、カップにコーヒーの粉がまとわりついています。

　今日も金属フィルターです。

　油分がなんとも言えません。

　２杯目は、モカ・フレンチ。
　裏メニューというか、奥メニューです。

　これも金属フィルターで淹れてもらいました。

　淹れたての熱いうちに飲む味。
　ある程度冷めたころに飲む味。
　そして最後。冷めて粉が残ったところを飲む味。

　カップをぐるぐる回して、一口で飲みます。
　金属フィルターならではの楽しみ方です。