晴耕雨読日記 ２０１９年（令和元年）１１月２１日 木曜日 今日の一杯

　クリスマスブレンドをオーダー。

　コーヒーを入れたときの香りも好きですが、豆を挽いたときの香りもなんともいえない良い香りです。

　最近、家で飲むコーヒーは何を使って淹れたらいいか悩んでいます。
　ペ－パードリップは簡単で良いのですが、入れ方のよってむらがある。サイフォンは安定した味が楽しめるけど、後始末などが面倒。
　そこで金属フィルターにしようかな。
　今日は、金属フィルターで淹れてもらいました。

  油分とコーヒーの細かい粉も入ってしまうので若干濁多少。
　個人的にはどちらも好みなので、気にはなりません。