菜花のあえもの

                           

 

 

 

先日お友達からナノハナを頂きました。

寒いところで作られた菜花で、摘み取り直ぐなので新鮮です。湯がくと柔らかでした。

お醤油、お砂糖、粒マスタードで和えました。少しほろ苦くとっても美味しく出来上がりました。大人の味です。