今年も干し柿を作りました。何時になると食べる事が出来るのでしょうか？
楽しみに毎日、物干し台に上がり眺めています。
（最近食べ物の記事ばかりですすみません）
おうどんを打った事がありましたので、今回はそば打ちに挑戦しました。
出雲そば粉でこね始め丸くして少しの時間寝かせました。思うようにつながりません。何とかこの長さになりました。切ることも難しく、うどんのようにはなりません。
ゆで始めるとぽろぽろと切れ始めます。こんなもんですかね・・自己満足
美味しいおそばでしたよ。噛めば甘さが出てきました
田舎より父が作ったそば粉を頂いてきました。また挑戦したいです。
