上越市「てんぷら五郎」幻のラーメン

本当は天ぷら屋さんなのだが、週一で「日替わりランチ」と称してラーメンを出しているため、「幻のラーメン」と言われている上越市の「天ぷら五郎」のラーメン。週一とは木曜日、との情報をキャッチしたので、このたび行ってみたのです。



高田駅ホーム南の踏み切り西側にあります。↓おっ、ラーメンのメニュー出ています。



中入るとやっぱり天ぷら屋さんです。



ですがカウンターの後ろにラーメンスープのずん胴鍋が・・・。



聞く話では、このスープに既に味がついているそうです。さて、チャシュウ麺を注文いたしました。人なつっこそうな店主に「普通?大盛り？」って聞かれたので、「大盛りってどういうんですか？」って聞き返すと、「２玉で５０円増し」とのご返事。ずいぶん割り徳だなあって思って大盛りで注文しちゃいました。

　　　　　　　　　　　　　

（写真クリックでＰＩＸＩＥの大きな画面になります。戻る時は左上×印クリック、画面スクロールで。写真右クリック〔リンクを新しいタブで開く〕選択では、1280×1024デスクトップ壁紙用の写真ページに繋がります。）

サラダ付で登場。↓ラーメンだけの図。



スープはずん胴鍋のそのままなので、当然透明感があります。一口吸ってかなり納得。動物系のいい味します。↓麺は少し太めのちぢれ。袋を破って出していましたから製麺屋さんのでしょうが、結構独特です。



↓このチャーシューはおいしかった。硬めでいい味付けがされています。



「てんぷら屋さんでここまでのラーメンつくるのはすごい」っていう声がありましたが、いやあそれはその通りだと思います。



ごちそうさま。 たしかに天ぷら屋さんでここまではすごいです。けれどもラーメンはラーメンとしてどう評価されるべきかという事でしょう。４つ星まではいきません。でもおいしかったです。