２０１８年３月１７日(午後１０時)
名 前：裏 我馬らーめん
場 所：船橋市 前原西 2-14-1
注 文：悪鬼こってり
場所は駅近のここのお店。
津田沼自体久しぶりだから、どこの店も新鮮だよね。
事前情報もなく行っちゃいます。
初見の店なら、左上の法則で「裏がば醤油らーめん」＋トピ「味玉」でいっちゃうけど・・・・。
ここは「悪鬼こってり」
こってりしかないよね。
さて、何が出てくるかはお楽しみ。
待っている間、ビールと酎ハイで乾杯だよね。
待つ事6分でご対麺。
こいつが「悪鬼こってり」
「背油」と「5mm程度の油」と「マー油」がこってりって事で良いのかな？
後、揚げニンニク。
ちょっとした「悪役ラーメン」って所だよね。
完飲しちゃうとヤバそうだから止めたけど、思っていた以上にこってりじゃなくて、醤油ベースの鶏がらスープでウマいです！
チャーシューは炙ってくれるので、これは良いよね。
それで麺は中太麺でコシがあり、中々好みのタイプです。
これは「味玉らーめん(裏がば醤油らーめん＋トピ味玉)」。
悪鬼こってりの後だと、かなりライトなスープになっちゃっうね。
本当はこれも、濃いスープだと思うけど。
津田沼自体あまり来ないから、たぶん次回は無いけど「ゆずつけめん」と「みそらーめん」も気になっちゃうね。
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