今日は七草粥の日

　1月7日は七草粥を食べる日となっているが、我が家も毎年昼食として七草
入りの雑炊を食べるのが毎年の恒例行事になっている。

　屠蘇酒やおせち料理などを たらふく食べて弱った内臓に食べる七草粥という
のは理にかなっているち思うし、今年のように年末年始が本格的に寒ければ
最高の食材になっている。

　我が家の正月料理は料理屋をしている お客さんから おせち料理を購入し、
煮ごみや鯛の刺身に雑煮などを食べている。

　ちなみに元日は午前中に雑煮と刺身に おせち料理、夕食は刺身と鯛のあら
炊きと煮ごみ。
　
　2日も午前中は元日と同じメニューだが、夕食に寄せ鍋を食べる。
　さすがに3食連続で同じメニューというのも辛いものがあるし、寄せ鍋を食べて
残った汁を七草粥に使うのだ。
　だから普通に だし汁から作るよりもコクがあって美味しいのだ。

　予断ながら3日は義父の誕生祝で女房の実家に行くのだが、基本的に夕食は
モツ鍋になっているので2日連続で鍋料理を食べる事になる。
　こってりしたモツ鍋の前日に あっさり系の寄せ鍋は ちょうどいい。

　私が子供の頃は正月休みが明けると おせち料理の残りを数日間食べさせられる
ハメになって閉口していたけど、最近はブリの照り焼きあたりが残るぐらいなって
いるので助かる。

　こうして1月7日は終わったのだが、ただ1つ物足りないとすれば高校ラグビーの
ファイナルが週末の8日に組まれたので今日は行われなかった事。
　やはり七草粥を食べてから高校ラグビーのファイナルを見るのが恒例行事だった
ので、その点では多少物足りなさが残った1日だった。