黒砂糖のりんごジャム

りんごをたくさん頂きました。

そのまま食べても美味しいりんごですが、

1個だけ煮てジャムにしてみました。

沖縄のお土産でいただいた生姜黒砂糖があったので、使ってみました。

黒砂糖とりんご。
びっくりするほど美味しいジャムになりました。
ぴりっと生姜も少し効いているのがアクセントになります。

出来立てのジャムを、お味見。

クリームチーズと一緒にバゲットにのせてみました。

黒砂糖なのでジャムも黒っぽい…
これはこれで、大人のりんごジャム、という感じかな。

今回はりんご1個で作ったので、あっというまに食べてしまいそうですが、
この味、気に入りました。
またこの黒砂糖りんごジャムを作ろう♪