もうすぐ春…だといいなあ

雪が雨に変わりました。
これで一気に雪が融けそうです。
まだまだ気温は低いので、溶けかけた雪が朝になると凍っていたりします。

観光客の方々の中にはスニーカー履きや短靴の人も多くいて
先日からの雪の日も歩きながらつるつる豪快に滑っていました。
「ありえないんやけど」「やばーい」と言いながら楽しんでいるふうにも見えたので、それはそれで思い出になるのかな＾
雪が見られるのもあと少しです。たぶん。

今日の朝ごはん

ごぼうと玉ねぎの豆乳ポタージュ。

サラダと、バナナヨーグルト。コーヒー。
今日も私はパン抜きです。
（だーりんは、これにトーストがつきます）

お昼はコーンとチーズのホットサンドを作って、
だーりんの仕事場で一緒に食べました。
ホットサンドメーカーは持っているのですが、
食パンにたっぷり具を挟んで豪快に作りたいときは
フライパンにバターを溶かして、ターナーで押し付けながら焼く方法のほうがいいです。
熱々の焼きたてをアルミホイルに包んで、ホイルごとカットします。

そして夜はとんかつ。
私はお肉の脂身が苦手なので、我が家ではとんかつといえばヒレカツなのですが、
冷蔵庫にトンテキ用のお肉しかなく、しかも今日はとんかつが作りたい気分だったので、トンテキのお肉を揚げてみました。

一応、とんかつらしくなりましたが…
でもやっぱり私はヒレカツのほうが好きだな。

先日農家のかたからいただいた自家用お米が、美味しすぎて
めったにごはんのお代わりをしない私たちが、ふたりとも
毎回お代わりしてお米を食べています。
こんなにも違うものなのですね。

しっかり３食ごはんを食べて、明るく楽しく、
もうすぐやってくる春も心健やかに過ごしたいと思います。