うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

博多風龍

2024年07月26日 | 豚骨ラーメン
2024年7月23日に食べたラーメン②(2024年145杯目)

博多風龍@埼玉県さいたま市大宮区

とんこつラーメン(750円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲがトッピング。

臭みないクリーミーな豚骨。
麺はカタで注文、少しダマ感あるけど美味しい。
替え玉はバリカタで注文、この固さがベストかも。
替え玉は2玉まで無料。
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らぁ麵花月嵐

2024年07月18日 | 豚骨ラーメン
2024年7月12日に食べたラーメン(2024年133杯目)

らぁ麵花月嵐@福島県いわき市常磐

博多ラーメン健太(830円)

麺は極細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、のりがトッピング。

博多系の豚骨スープは臭みなく美味しい。
麺は少し柔らかめだがスープを吸って美味。
紅ショウガが別皿なのが個人的に良い。
キクラゲは欲しかったかも。
スープある限りの無限替え玉なんてものあって面白い。

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きまぐれ八兵衛

2024年06月15日 | 豚骨ラーメン
2024年6月10日に食べたラーメン(2024年107杯目)

きまぐれ八兵衛@長野県安曇野市

極濃お魚豚骨ラーメン(980円)

麺は細麺。
スープは豚骨と魚介の醤油。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、メンマがトッピング。

麺は固めで注文。
スープは濃厚な豚骨に魚介で更に濃厚でドロドロ。
結構な濃さでしょっぱさも感じる。

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一蘭

2024年06月02日 | 豚骨ラーメン
2024年5月27日に食べたラーメン(2024年98杯目)

一蘭@千葉県千葉市

ラーメン(980円)

麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

安定した美味しさのスープ。
麺は固めで注文、すこしダマっぽい感じで普通でも良いかも。
値段は強気の設定、でも麺バーになるとお子様ラーメン(大人1人に子供5人まで)無料は家族にはうれしいサービス。

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宮本商店

2024年05月22日 | 豚骨ラーメン
2024年5月20日に食べたラーメン(2024年91杯目)

宮本商店@茨城県日立市

醤油ネギラーメン(940円)+ライス(無料)

麺は太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のり、うずら卵がトッピング。

濃厚な家系の豚骨スープ。
麺は固めで注文、スープとの相性良く美味しい。
無料のライスにも絶妙に合う。
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