輪島 お重箱 まごはやさしい

去年の暮れに能登旅行をしました。
ちらちらと雪が舞い散る輪島の朝市。
寒いだろうと思われますが、お店を出しているおばさんたちは平気みたいです。
大きな声を張り上げて元気元気です。

オレンジ色のテントのお店通りから一本入って漆工房を見学しました。

いろいろな器を見せていただきました。

今回の旅行では探していたものがありました。
小ぶりのお重箱です。日常的に使いたくて、それには大きなお正月用では使い勝手が悪い。
で、何件も回りました。

やっと見つけました。

３段重です。


こんな風に毎日使ってます。


お正月のお重に入るお料理は日常的な物ですよね。
作るのにもたいして時間がかからないし、簡単な物ばかり。
それでいて、必要な栄養が摂れます。

ま・ご・は・や・さ・し・い、とはうまく言ったものですね。
これに詰めて、まず夕食のメインの前にテーブルに出しておけば、ビールで一杯始まります。

私もその間に支度が出来るし、一石二鳥。
中身はその日のお楽しみ。

居酒屋 嘉 －新潟グルメー

越後湯沢駅東口。
温泉街の西口に比べてぐっと生活感があるというか落ち着いています。

東口を出て右へ曲がったらそこにあります。

店内はお座敷になっていて、壁一面にメニューが張ってあります。

目の悪い私にはちょっと見づらくて苦労です。が、こういうお店多いんですよね。

まずは日本酒とお通しの長いも。




海老の塩茹で。マヨネーズとチリソース、オリーブオイルと塩こしょう、の２種類のソース。


イカのフライ。


もつ煮。


ポテトフライ。


鴨ねぎ。


おにぎり。鮭と昆布。


湯沢はどこもおにぎりが美味しいですね。
店によってそれぞれ特徴がありますが、温かいおにぎりっておいしいものですね。

湯沢パークスキー場 -新潟グルメー

先週末、知り合いがスキー大会に出場するということで応援に行ってきました。

ー２℃くらいなのでそれほど寒くはなく、ゴール近辺で観戦するのも楽しかった。
しかし、すごいものです。私にはとてもとても出来そうもないです。せめて「がんばれ～～～～～～」くらい、です。

私も少しだけスキーらしいことをしてお昼はホテルでランチにしました。








私は天丼。



海老２本、舞茸、ししとう。
ボリューム満点です。ご飯の量も多く、大満足でした。


友人は鍋焼きうどん。

熱々で美味しそう。


と思ったのですが、私が見つけちゃったんです。
ほらっ！見えるでしょう？左下。うどんの上。

ワイヤーですよね。これ。
こんな見えるところにあって、蓋して出しちゃうんですね。ホテルなのに。

友人は「いいよ」と言いますが、それに私の注文じゃないし、文句を言うのは友人であるべきだから私は黙っていましたけど。みなさんもお気をつけください。


味はとても美味しかったそうです。


でもどこでこんなものが混入するんでしょう？
お鍋を洗うあのワイヤーブラシですよね。だから鍋焼きの鍋かうどんを温めたお鍋か？
お出汁とともに温めたその鍋に入っていたのか？
食べたら大変だったと思う。くれぐれもお気を付けください。


スキー場のカレーライスって美味しいですよね。

私はゲレンデや高速道路のパーキングエリアではカレーライスにします。
何故って美味しいからね。

かぶら木 越後湯沢 －新潟グルメー

越後湯沢駅西口は温泉街です。
今年はものすごく雪が降って数年ぶりの雪の壁が道路脇に積み上げられています。というかそそり立っている。

長靴を履いて夕食に出かけました。
和風の食堂や居酒屋が多く立ち並ぶこの町に、ちょっと洋風な居酒屋さんが「かぶら木」。

ずっと気になっていました、このお店。

暖かい店内でゆっくりできそう。じわじわと冷えたからだが溶けて行きます。



まずはビール。お通しは金目鯛の卵豆腐。新潟の車麩が卵豆腐の中に隠れていました。

煮魚の金目が美味しい。

寒ブリの刺身。


タラのモツ煮。


鶏のからいすけ焼き。

「からいすけ」は新潟の特産かんずりの新商品みたいです。唐辛子の調味料です。

蕎麦サラダ。こういう食べ方も好きです。



妻有の蕎麦で「はたきのそば」というものだそうです。

ゴルゴンゾーラのピザ。





冷えた日本酒がおいしい。


たっぷり飲んで食べて、外に出たらいよいよ雪が積もっていました。
いつも私たちはゆっくりし過ぎてお店を出ると灯りが消えてるんですよね・・・・・・。