クロックムッシュ

残ったフランスパンはスライスして卵と牛乳に浸けておきます。
そのままバターで焼けばフレンチトースト。
パンの間にハムとチーズを挟んで焼いたのがクロックムッシュ。


サラダと清見オレンジを添えて。