週末に・・・スタッフのななちゃんと一緒にハーブを摘み取っていると
ななちゃんがいいました
あっ・・・あじさいがそろそろ枯れてきたね 梅雨な・・明けるがんかなぁ～
えっ・・・ほんなんね・・・
あっという間に夏が来ました
波の音 海風・・・ふとカウンター越しからテーブルに目を向けると
大波小波・・・ゆうらゆうら・・・心地よさそうに居眠りしている姿が目に止まります
そんな時 お皿をそぉーーーーと洗います 起きないように そぉーーーーーと
きっと海とオルゴールの空間が安らいでいるんだろうな・・・って思い浮かべています
店内は乾燥したハーブの香りがして 眼下に広がる海・・・海風に包まれています
きょうはこの夏のすっきり冷たい オリジナルスイーツ 海とオルゴールの人気ナンバーワンの『イルカのぷるるん』
を紹介します
これなあぁーーに
プリンですか・・・パンナコッタですか ゼリーですか・・・ババロアですか・・・
そんな質問に・・・お答えします
ここだけのスイーツ
だれにもレシピは教えない 海とオルゴールの秘密のスイーツです
ある程度弾力があり もっちりしてぷるんとして 口に運ぶと なぜだかふわぁ～と目をとじてしまう
もう一度食べたくなる ひみつのスイーツです
癒されてしまうスイーツなので
ネーミングを『イルカのぷるるん』にしました。
ソースも手づくりです
この他に黒蜜と黒蜜と黄な粉と黒ゴマをミックスしたソースがあります
全３種類のソースからお好きなソースをチョイスして・・・テーブルにお運びしています
いまだけ 癒される『フレッシュハーブティー』
～ブレンド成分～
ラベンダー・レモンバーベナ・レモンバーム
気分がリラックスして精神が安定するやすらぎのハーブです
季節のブレンドティーをごゆっくりどうぞ・・・