海とオルゴールBLOG

イルカにあえる海辺のカフェ『 海とオルゴール』さとみママからのお便りです

やさしい時間に包まれて・・・

2011-07-08 22:54:33 | 海とオルゴールさとみママのつぶやき

いろいろと毎日あわただしく一日が過ぎて行きます。
自分自身のプライベートでもいろいろなことがあって・・・
たくさん泣いたり・・・凹んだり・・・いろいろと・・・葛藤していたり・・・
そんなとき 自分が育てた植物に昆虫たちが優雅に羽を休ませに来る姿を見ていると
さっきまで泣いてたたくさんの思いが一瞬消えてしまう
朝8時頃撮影した蝶とベルガモットです。
やさしい朝の瞬間

シュガーパインを玄関の窓にからませました。ぐんぐん伸びてきました。

私たち岐阜から来ました。ヒーリングショップの・・・
その瞬間さぁーーーと鳥肌が立ちました
あの日の二人・・・あの日の女性・・・あの日の家族・・・
たくさんご縁をつなげてくれた岐阜にあるヒーリングサロン
Harumonia 

「ずーーーと来たかった場所なんです 海とオルゴール Harumoniaさんのホームページにリンクが貼ってあり、
ブログもずっと見てます」

人から人へそしてネットからネットへいつもどこかでずっとつながっていたんだ
ひとつ ふたつ・・・会話の中でやさしい時間が流れていた午後でした

能登島のイルカにあいに行って海岸へ行って・・・輪島市の窓岩海岸へ・・・
きっと あの石ころの音を二人の心に刻んで ・・・もう着いたかな 岐阜へ
ご来店ありがとうございました
いつまでもお幸せに・・・お二人のアニバーサリー

オレンジのハイビスカスと蝶

能登島でハイビスカス南国ムードをこれから演出してくれます

白の鉄線・・・花は終わってもまだまだ変化を楽しませてくれています

攻撃しなければ 黙ってハーブの蜜を一生懸命 雨の日以外働いています
蜂は同じ蜜を吸いません いろいろな甘くて美味しいハーブの蜜を知っています

ラベンダースティックの作り方
第二弾

ラベンダーを13本収穫
葉はカットする
揃えてかな結びにする

傘を広げるように

ひとつ ひとつ枝を下ろす 
リボンは右方向から編みこむ

二段目を編みこむ様子

失敗しないコツはしっかりと左手でラベンダーの束を持っていること
一本一本間違えないように編みこむこと

穂が隠れたら くるくるとして

このように枝を結ぶ

ボンドを使わずに出来ます

アクセントにリボンをつける

ラベンダーは積み立てたばかりのものを使って製作することがポイントです。
仕上がったラベンダースティックは 枕元やバック・・デスクワークにいつまでも香りを楽しむことが出来ます

昨年、実らなかったブルーベリー・・・今年は豊作です。
自分ひとりでは収穫できないほどたくさん実をつけて成長しています


明日は週末 元気にハツラツにお客様のご来店をお待ちしています
明日はスタッフ一同お待ちしております


ラベンダーステックの作り方

2011-07-06 22:48:05 | 海とオルゴールさとみママのつぶやき
あっという間に明日は七夕です。
今年の梅雨はなんだかわたしにとって元気いっぱいの梅雨です。
それには目標があるからです。

自分で育てたハーブを保存すること。ポプリにしたりビネガーにしたりオイル漬けにしたり
エッセンシャルにしたり・・・

店内はいろいろなハーブの香りでいっぱいになっています。

昨日、今日、「ブログ見ています」そう言って、来店されたお客様がいらっしゃいました。
ブログから元気をいただいています。そう言ってくださるお客様がいました。
なぜだろう・・・不思議だね。

この空気を同時に感じてるんだろうな・・・
今日は、店内に所狭しと乾燥してるハーブの匂いに誘われるように、クマンバチが間違って進入してきました。
お客様が「あっ!蜂や・・・」
その声にわたしはとっさに反応して、濡れ布きんでハーブの蜜を食べてるクマンバチさまを捕まえようとした時です。
左人差し指刺されました。
お客さま:「大丈夫ですか・・・」
さとみママ:「・・・・・・・・・・ぐぐ・・・・だいじょうぶじゃありません。刺されました」
刺すような痛みをこらえて、イルカのぷるるん・珈琲・あとなんだっけ・・・お二人のオーダーをぐっとこらえて
台所で、応急処置をしていました。
とっさに行ったこと
1 刺された直後はすぐに、刺された指を強くしぼりながら冷水を流しっぱなしにし毒を出す。
2 毒の吸収を遅くするために、傷 口を氷水でとにかく冷やす。
手持ちのキンカン塗ってまた塗って♪のキンカンを塗りました。
キンカンのお蔭様で腫れもなく、痛みもなく無事でした。

いつもやさしいクマンバチさまに刺された時は、猫ののらののらのすけに噛まれた時のショックと同じ
でした。あれだけ可愛いと思っていたクマンバチさま
すみませんでした。わたしが攻撃しようとしたから刺したんですね。これからは虫取りのタモをこうてきて(買ってきて)
捕まえてから、逃がすことにします。

そやけど・・・・いたかったわぁ~

この人たち↓クマンバチさまの子供みたいです



バックはパイナップルリリー 手前はカモミール 昆虫は蝶

腰が痛いので、石の上に座って写真を撮りました。
ハーブを摘み取るときにいつも持っているものはなぁーーに?
背中にカメラをぶら下げています。いつでも瞬間を同時に感じて欲しいからです。
いまだ!そう思ったとき、忍び足で近寄っていい瞬間を撮影しています。
時々石につまづいて転んだりしています。
あんがいずっこけですが・・・

梅雨のいっときの晴れ間に・・・昆虫たちはハーブの蜜を食べに来ます

ハーブビネガー本日漬け込みました。
ドレッシングの香りつけに一役。
どこにもない食品を考えました。商品として、来週には、海とオルゴールのオリジナル食品として、
ミニショップコーナーで販売をします。よろしくお願いします。
但し、数は限定販売になります。


ラベンダーステックの作り方
30センチほど伸びたラベンダーを13本用意する。
積み立ててから約6時間以内に製作する。
用意するもの
サテンリボン5m幅1㍍30㌢
花バサミ
ラッピング用ハサミ(なければ、普通のハサミ)

摘み取ったラベンダーは穂を残して葉の部分を取ってしまう。

13本束ねる

金結びをする。

穂の部分から27㌢にし、足元を揃える(切る)

はい。カットしました。

ポイントは、このように傘を広げたようにし、一本一本枝を傘をたたむように下げる。


13本みんな下げたら、こんなふうに、なります。

次に、ここからが重要です。左手でぐっと握り、つかめる様にするのが上手く編むコツです。
つかんでいることで、広がりを防げます。
編みこむ時に一本ずつ上、下、上、下、次2段目、次3段目と分かりやすいです。
この時、油断は禁物です。じっくりラベンダーとリボンをしっかり見ること。一つ間違えたら全て一からやり直しに
なりますから真剣に編みこんでください。

↓二段目を編みこんでいるところです。
ポイントは、しっかり掴んでください。


編みこみは、穂が隠れたら編みこみストップです。最後の方は、閉まってきて、編みにくくなりますが、なるようになるはずです。
基本さえ出来いれば完璧です。
撮影はここまで、
また後日にこの続きを更新したいと思います。

ラベンダーステックは今週いっぱい製作しています。


ラベンダースティック・花束の製作に大忙し・・・

2011-07-05 07:26:40 | 海とオルゴールさとみママのつぶやき

おはようございます。昨日の能登地方は大雨と洪水が発生して、一日雨でした。
ラベンダーを保護するために、ほとんど刈り取って、ラベンダーの花束やリボンを使って、ラベンダースティックの
製作を深夜までしていました。なかなかブログが更新できなくて・・・

今日は、朝8時半から七尾サンライフプラザで集団がん検診にいってきます。
お店は遅刻して、午前11時頃オープンの予定です。

能登のお天気はただいま晴れてます。

7月5日オープンは11時ごろになります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくおねがいします。


フレーバーオイル作りました。ラベンダースティック製作しました。

2011-07-02 22:46:45 | 海とオルゴールさとみママのつぶやき

昨日の記事にラベンダースティックが出来上がりましたぁ~・・・・・「ん!」もう売り切れたぁ~になってしまい、
これは大変・・・材料のサテンの生地のリボンを急いで買い求めに、七尾市街へ午後6時ジャストにダッシュで到着。
七尾市大手町のリボンどおりにある、マリモさんへ・・
手芸屋さんマリモ行ったつもりだったけど、購入したレシートのネームをじっくり見たら「ゆい」と記入してあった?
購入した袋はマリモと書いてあり、レシートにはゆい・・・?
七尾で唯一一軒だけある手芸屋さん・・・車の中で、「マリモ」だよ・・・いや「ゆい」だ・・・しまいには、助手席に乗ってるカエルさんと
喧嘩・・・なんでこんなことでケンカせなならんげん!だらくらい(バカバカしい)
とりあえず、その結末はそんなことどーでもいい。明日までにラベンダースティックを仕上げないといけない・・・
たったかたったか魔法の手で、編みこみました。編んでる間、頭の中が計算モードになります。
一つ間違えるとえらいことになります。
誰ともしゃべらず、ただ、ラベンダーと向き合う、編みこむ時に、海とオルゴールで育ったラベンダーが、
誰かの手へと届けられるんだろうな・・・うれしいな・・・
大事に大事に一つ一つ思いを込めて製作しました。

ラベンダースティック初回分は、本日午後3時にて売り切れました。急遽2回目のラベンダースティックを製作しました。
どんなに海の潮風や波しぶきをまともに被っても負けないで、たくましく育ったラベンダーです。

ラベンダースティックの製作は摘み取りから半日以内に編みこみます。一日置くと干せてしまいパキンパキンと
枝が折れてしまうので時間との戦いです。

第二弾完成!


フレーバーオイル作りました。
ラベンダー・オレガノ・ベルガモット・・・今年はたくさん作ろうと思ってます。
季節その季節にしか咲かない年に一度の香りをオイルに閉じ込めました。



お知らせ
平日の午前中でしたら、ラベンダースティックの作り方ご指導します。
ご来店お待ちしています。

もう一つお知らせ。
7月5日(火)午前11時半から営業

海とオルゴールの営業時間は午前9時から午後5時です。


今年もラベンダースティック販売します!

2011-07-01 23:53:45 | 海とオルゴールさとみママのつぶやき

今日は、ずっとクラフトをしていました。今の今まで・・・
ラベンダースティック完成です。
7月2日(土)店頭に勢ぞろいします。

店内ラベンダー畑の香りがします。
海とハーブと家庭的な空間でお客様のお越しを心よりお待ちしています。
わたしの手が空いている時は、ラベンダースティックの作り方をご指導します。