93歳のチャレンジ、今回は「金柑」

今年も、庭の金柑がどっさりと実をつけました。
例年義母は、喉にいいと甘露煮を作っていましたが、あまりにたくさんあるので、加えて「金柑のジャム」をつくりました。
「美味しい？作ってみたけど」と、出されたジャムは、黄色い色もきれいでおいしかったです。
93歳のチャレンジ、今回は義母の美味しい、一番身近な地産地消のジャムでした。