初めての登校では・・

夫からメールがありました。
何かと思うと
　
　　酢の物が食べたい

仕事中に晩ごはんのリクエストか？
まあ、いいわ。
酢のもの作ってあげますよ(*^_^*)

シンプルなところで、
ワカメときゅうりとちりめんの酢の物にしました。

子供達は食べないだろうと思っていたら、
ぱくぱく、もぐもぐ

　えっ？好きだったの？

　ちょっと・・(ーー;)
　おとーさんにも少し取っておいてよー


体が酢を欲するのでしょうか？
それ以来、酢の物をよく作るようになりましたよσ(^_^;)アセアセ...





入学式の翌日。
次男は初めての登校班での通学。
幸いな事に、同じ一年生の男の子以外はお姉さんだけ。

女好きの次男にとっては嬉しくて仕方がない様子。
ワタクシが集合場所まで一緒に行くと、

　おかあさん、早くかえって！

(○゜ε＾○)v ィェィ♪　　やら　　。・゜・(ノε`)・゜・。　　やら・・


暫くは午前中に帰ってくるので、
途中まで迎えに行くと、
先生送ってきて下さっています。

先生の元を離れるや否や、
同じ登校班の友達と、
だーっと走ったり、溝の脇を歩いたり、高いところによじ登ったり・・

どぶにだけは落ちないおくれ　(￣十￣)アーメン・・・　　　





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うちのすき焼きは？

今日は空が曇ったり、晴れたり。
田舎の空は澄んでいるので、
天気がいいと、紫外線がきつそうですよ。

そろそろ、ＵＶケアを始めないとσ(^_^;)アセアセ...


昨日の晩ごはんは、夫の実家で食べようと思ったのですけど、
義父に
　
　　いいけー

と夫は断られ、うちでご飯。


冷凍庫に安売りの時に買った肉が残っていたので、
すき焼きにしましたよ。

息子達は最近、
義父の霜降りの肉ばかり食べて、
口が肥えてきそうなので、
少し、元に戻さねば・・(^^ゞ


　　今日のお肉は赤身が多くて、少し硬くて、量が少ないからね。


ってはじめに一言。
その代り、キノコ、シラタキは多いよ(*^_^*)

そうは言っても、そんな悪い肉じゃあ、ありませんからねー



昨日は昼間にみんなで義母の様子を見に行きました。
義父も義母も、パジャマのまま。(〃゜д゜；A　


夫と義母と三人でテレビを見ていた時に、
私が
　
　　そう言えば、ミミ（猫）がいないね。



すると、義母は少し不自由な言葉で、

　　ミミは死んだんよ。




夫はびっくり仰天して、

　　　お母さん、ボケてるでー　　≧(´▽｀)≦アハハハ



私が、
　
　　　前のミミ（以前飼っていた猫もミミという名前）は死んだけど、
　　　新しくまた飼ったミミのことよ？(*^_^*)


と言うと、義母も気がついて、大笑いしていました。

たまにこんな事もありますわ。





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蕎麦＆鍋焼きうどん

昨晩は卒園式で疲れ果てたので、
約束通りの鍋焼きうどん。

義父からもらった、霜降り牛肉を使いましたよ。


　お母さん、まさかあの肉を使っているんじゃないだろうね？

　使ったよ(*^_^*)

　だって、脂っぽくて食べられないから、（私が）
　うどんに入れるのがちょうどいいのよー


色合いが寂しいかな。
かまぼこでも、買ってくればよかった((^┰^))ゞ



　



次男は

　　冷たいお蕎麦が食べたい！

と、
前日に義父から

　　美味うないけー、持って帰って食べてくれんか？

と言われた、美味くないらしい蕎麦。

美味しくないって言っても、
手打ち蕎麦なんでそれなりに美味しかった(^^)

お義父さん、美食家過ぎ（￣ー￣?）.....??アレ??







木蓮
今年は７個、つぼみがありました。
去年は、たった１個。

鳥が花芽を食べてしまうようです。(>_<)






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カキフライ＆卒園式です！

昨晩は
牡蠣がかなり安かったので、カキフライにしました。
１パック200ｇが298円也。もちろん2パックゲット。


安いだけあるわ・・(ーー;)
くずれた牡蠣でした。
貝柱はバラバラになっていて、
寄せ集めてフライにしましたよ┐( -"-)┌ヤレヤレ...

夫は前日アワビで、昨日は牡蠣だったので、大変に喜んでいました。

　　どしたん　「(゜ペ)ありゃ?










庭に植えてある、木蓮。
花が開きかけています。

多分、今日中に開くでしょう・・

綺麗ね(*^_^*)









今日は保育園の卒園式でした。
少し、涙。(ノω・、) ウゥ・・・

その後、謝恩会。
すごく長く感じられ、先ほど終了。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。



今日の晩ごはんはうどんに決めています。

　　 八(＾□＾*) タノム!!






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ちっこいアワビ

韓国産の手の甲サイズのアワビが２個千円でした。

２個買って、やっぱりもう２個買いました。
だって・・
夫に話したときに
なんでもっと買って来ないん？
って言われそうだったので・・


長男が帰ってきて

今日の晩飯は？？

おっ、アワビ？マジ？





バターで焼いて、肝も一緒に混ぜて、ステーキに。
焼いたら、ますます小さなって・・

アワビステーキのの食感が
エリンギをバターで焼いたものと
似ていると思うのはワタクシだけでしょうか？

エリンギは松茸の食感にも似ているとも言われますが・・








先日
朝寝坊してしまい、
お弁当作りにパニックになっている時。

長男が起きてきて、こそっと私の傍に来て、小さい声で


　　　ねぇ、カメムシがおるんだけど・・



ワタクシ、ビニールを放り投げて、


　　　取ってきて！


　　　えー取れん。


　　　私忙しいのわからないの？取ってきて！！


　　　手が届かん。


　　　椅子使えばいいでしょう？


　　　階段の壁の上の方におるけー


＼(`o'") こら-っ、



それを聞いていた夫はちくちくと息子に


　　　虫ぐらい怖がってどうするんやー


と説教していました。
じゃあ、あーたが取ったら？┐( -"-)┌ヤレヤレ...

結局、後で私が棒で壁から落として、ティシュとビニールで掴んで取りました。



広島に来てから
初めてカメムシの存在を知ったワタクシ。

カメムシは臭いんよーという話を聞いて、

　　　一体どんな匂いなの？

と興味津々。
でも、みんな臭いとしか表現しない。

　　　だから、アンモニアのような臭い？
　　　糞のような臭い？

しつこく聞くワタクシ。

　　　臭ってみればわかるよ


ふ・・ん。
間もなく、カメムシらしきものを発見。
クンクン臭いをかぐと、

　
　　　ン・・？脂っぽい臭いか？


その時はそれほど臭くないと思ったものですが、

その後大量発生した時期があり、
洗濯物にくっついていたり、ふんづけたり、掃除機で吸ったら、
排気からすごい臭いが出たり、でやっとその臭いがわかりました。
今ではカメムシが半径１メートル以内にいると、すぐわかる！


どこかな？どこかな？


先日もパソコンしている最中に臭いがして、
探し続けてんですが、いない。
でも、臭う。
なんだか私が手を動かすと、臭う。
まさか・・

着ているものを脱いでチェックすると、


いましたよ、やっぱり。
絶対にいると思ったよ。


履いていた、ズボンのウエストの内側に潜んでいました。


ひやぁ～

臭いはずだ。
でもゴキブリよりは、許せるわよσ(^_^;)アセアセ...






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よ、違いですけど・・

びよういんに行きました。


１時に予約して、終わったのが５時半。


びょういん（病院）なら、仕方ないか・・
と思うのですが、
ワタクシが行ったのはびよういん（美容院）。



いくらなんでもかかり過ぎでしょうがσ(^_^;)アセアセ...



それに出来栄えは、というと、イマイチ。
どよ～ん　。・゜・(ノε`)・゜・。




大急ぎで夕食の買い物。

焦っている私の目についたものは、
お刺身と、手羽先。


手羽を塩胡椒して焼くだけ。

カンパチのお刺身は切るだけ。

レバーペーストが作ってあったので、フランスパンに塗りました。


手羽を焼くときに皮の表面に油を塗ると、
パリパリに仕上がるそうですよ。

試してみると、夫が、
すごく上手に焼けている、と感心していました。



そーでしょ、そうでしょ（＾ｕ＾）


夫用に取り分けた晩ごはん








最近、
殆ど長男の勉強をチェックしていなかった私。
本人に任せていましたが、
英語の問題集が１冊丸ごとしていなかったので、
復習がてらに、やらせてみました。


ヒステリーを起こしながら、やっていた長男。
一緒に答え合わせをすると、


やっぱりねー
理解していないところが多い。


三人称、単数、現在の”ｓ”が頭に入っていない(ーー;)
その時は判っていても、問題をやらすと、ミスが多い。┐( -"-)┌ヤレヤレ...


おいおい、これを理解しとかないと、
この先どんどんわからなくなるよー

く(￣△￣)ノガンバレェェェ！！






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夫の実家で晩ごはん

義母が退院した日の夕食は心配もあり、
　
　　一緒に食べましょう(#^.^#)

って事にしました。


強引にワタクシの提案でクルクル寿司のテイクアウトにさせて戴きました。
義母も食べたいって顔をしていましたし・・



息子達も久しぶりのお寿司で大満足。
義父が作ったお味噌汁も戴き、
その後は義父が買ってきたケーキまでありました。



私は・・？片付けだけ・・なんか悪いですねぇヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ



夫は義父が義母をお風呂に入れ終わったあとまでいる、
と言うので、
ワタクシ達は先に帰りました。



暫くすると夫から、


　おかあさんのパジャマがないって、おやじが大騒ぎしとる！


と電話が・・
しまってある場所を教えて、夫が残っていてよかったと安堵。




翌朝、
息子達が出掛けた後にまた夫から電話が・・


　お母さんの着る服がないって、おやじが大騒ぎしとる！


前日用意して、ここにありますからね、って言っておいたのに(>_<)
酔っていたから、全く覚えていないのね・・　トホホ(ーー;)





昨日次男を保育園に迎えに行くと、
お友達が寄ってきて、

　ねぇねぇ、Ｅちゃんのお母さん、何歳なん？



突然の質問に、(；￣ー￣)...ン?
口から出た言葉は


　２４歳よ(*^_^*)　　　　←ヾ(--;)ぉぃぉぃ さば読み過ぎでしょう・・



　そうなんだ。ぼくのママ２８歳



w(￣Д￣;)wワオッ!!
なんて、若いのー

っていうか、私が年寄りなだけかσ(^_^;)アセアセ...
しばし、ショックを引きずっておりました。






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葉わさび と うど

スーパーで珍しいもの発見！

春ですね～

葉わさびゲット。







ふと隣を見ると、うども売っているので、買いました。

ワタクシ、うどの皮のきんぴらって大好きなのです(#^.^#)
香りがあって、ゴボウよりも好き。
丸ごときんぴらにしたいぐらいです。

本当に田舎っぽいものが好きよね・・

イタリアンやフレンチも好きだけど(^^ゞ



葉わさびは湯通しして、冷水につけ、ギュッと絞ってから、
タッパーに入れ蓋をして、振るんですって。
振れば振るほど辛みが増すということ。

辛みが弱い場合は、ワサビを入れる。
ポン酢であえて戴きます。





かなり、つーんと鼻を突きさしましたよ(*^_^*)





義母が退院することになり、
義父に報告すると、
満面の笑顔。


急に機嫌がよくなり、
冷蔵庫を開けて、

　　あんた、これ持って帰りんさい(^^)

って言って、牛肉を持たせてくれました。
寂しかったのねー


そして、当日は１０時に病院で待ち合わせして、
退院の手伝いをする事にしました。


義父はせっかちなので、１０時と言っても、
９時半ごろにはスタンバイしていることでしょうがσ(^_^;)アセアセ...







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さよりの刺身

さよりが１パック398円。
お刺身のパックだと高くつくので、
面倒だけど自分でさばきましたよ。






さよりって、主婦になってから初めて知った魚。
これ、関東に売ってないのか、
実家では食べたことがなかった。


実家で刺身と言えば、
まぐろ、はまち、あじ、いわし
と、一年を通して食べていましたけど、


広島に来てからは、
たこ、いか、かつお、が多い。




さよりは
小鰯ほど、臭みも小骨もなく、お寿司で食べるのが好きです。
安いしね(*^_^*)










広島に嫁に来た頃。

尾道に行商のおばさんがいて、
朝採れたての魚を売っていると聞いて、
一人で車を飛ばして行ってみました。


降ろしたリヤカーに新鮮な魚がいっぱい。
タコやら、海老やら、ヒラメのようなもの。

残念な事に、
その頃夫が殆ど夕食を食べない事が多かったので、
シャコ海老だけ買って帰りました。


ざるに１杯1200円だったかな？
とにかく安い！



大鍋にお湯を沸騰させて、
その中に生きているシャコをためらわずに一気に投入する。
シャコが暴れ出すので、さっと蓋をして、ゆでる。



そう義母から聞いていたので、
その通りにしたんですが、
予想以上にシャコが暴れる。(>_<)



ざるに移して、洗っている時点からごそごそ動くので、
怖かったわーσ(^_^;)アセアセ...


素手で触れないし、
箸とトングで捕まえて、
一人キャーキャー言いながら、
鍋に投げ込んで蓋をしましたが・・


鍋の中でしばらく暴れていました。



(　ー人ー)|||~~~ ナムナム



もう、生きているものは調理したくない！
と思いましたけど、
美味しかったー

(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！


　
　　



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夫の実家で晩ごはん

入院している義母を退院させるにあたり、
夫の実家の２階にあるベッドを１階のリビングに降ろすことになりました。



こんな時、男の子は役に立つ（か？）
夫のチマチマうるさい指示に従って、
重い電動ベッドを分解して１階に移動させました。



長男曰く、
死ぬかと思うほど、重たかった
らしい。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！



移動にあたり、ワタクシは掃除機を持ってスタンバイ。
ベッドがあった場所を掃除したり、カーペットをはがすと、
出るわ出るわ・・
ゴキブリの干物やら、アブの剥製やら・・


絶対に出てくるって覚悟しているので、
それほど驚きはしませんでしたσ(^_^;)アセアセ...




そして、義父との夕食は？


　すき焼きの肉が１人前あるけー、すき焼きにしようか？
　わしが肉を買うてくるけー



で、私は糸こんにゃくとシメジとエノキと焼き豆腐。
なんか悪いですね((^┰^))ゞ

本当はヒレステーキが良かったんだけど、言えなかったσ(^_^;)アセアセ...


私がすき焼きを作ると、
義父は何だか言いたそう・・

暫くすると、

　わしゃあ、いつもそばだしを薄めて鍋にいっぱい入れて、
　しゃぶしゃぶ風にして食べるんよ。


　あ、それじゃあ、そうしましょうか？


って事で、鍋の中身がほどんとなくなっていたので、
そばだしを鍋に入れて、肉をしゃぶしゃぶして食べていました。


汁が煮詰まって、からいのなんのって・・σ(^_^;)アセアセ...



夫が火を弱めると、義父が強め・・
の繰り返しで、見ているだけでも笑えましたよ≧(´▽｀)≦アハハハ







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手羽の塩焼き

手羽先が安かったので、パリパリの塩焼きにしました。
手羽先の、下の部分をみんなきれいに食べてくれないので、
切断して、スープのだしに取っておきましたよ。

手が汚れるけど、美味しい。
パリパリなので、皮も気にならない。
コラーゲンたっぷりですわよ(*^_^*)







またしても、カツオのたたき。
昨日のは鮮度がイマイチだったかな・・？
本当は家で焼きたいけど、真空パックでがまん・・









冷蔵庫に賞味期限がとっくに切れている焼きそば１袋発見！
勿体ないから使います。
この焼きそば、前日の煮豚が入っています。
春キャベツが甘くて美味しい。

オイスターソースと醤油で味付けしたら、結構好評でした。
もっと食べたいけど、ない・・(ーー;)

賞味期限切れだけど、大丈夫だったみたいです。
腹痛を訴えるものなし。









春キャベツのコールスローサラダ。
ケンタッキーのコールスローって大好きですが、
なかなかあれに近い味が出せない(^^ゞ




期末試験第１日目だった長男は、ご飯を１膳しか食べませんでした。
おかずにならなかった？

英語がだめかもしれない、って帰ってくるなりボヤキ気味。

そして、ずっと部屋にこもって、ゲームじゃなくて勉強してましたよ。


　　　ちょっと、熱でもあるんじゃないの？


　　　英語がダメだったから、少しでも他の物で点数稼がないと・・


あんまり頑張りすぎているので、ちょっと心配になり、


　　　あれだけ勉強して、ダメだったら仕方ないんじゃない？

　　　（ほんとに、あんたは要領悪いね、って言葉は呑み込んで(^^ゞ）

　　　でも、だからと言って諦めてはいけない。
　　　頑張っただけ、何かを得られるのだからね(*^_^*)


って、励ましておきました。
それがかえってプレッシャーらしい　(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！





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ささっと晩ごはん

前日から仕込んでおいた煮豚







煮豚が苦手な私用にウインナーと
ホタテが安かったのでグリルで焼き

内臓は夫に差し上げたので、貝柱とヒモのみ







残り物のおでん
今回は引きずっている。
今日のお昼にやっとすべて食べ終わった・・
そして汁は濾して冷凍庫へ(^^ゞ







いつものふき味噌と広島菜の古漬け煮







ウインナーは息子達に取られました＼(`o'") こら-っ
熱々御飯にウインナーってすごく美味しいのよ(*^_^*)





ジャンボトランプを持参して次男と義母の病院へ行きました。


実は前日
帰る、帰ると言って（行動を起こして）困らせていたらしい。


その後私が行った時は、
ベッドに座って、誰かを待っているような感じでした。
そして、誰かを探しに歩きまわったり、
隣の寝たきりのおばあさんを起こしにいったりと、
不可解な行動を・・


大丈夫かぁ？


波があるようです。





次男の顔を見たら、すごく嬉しそうにして、
またトランプしましたよ、ばば抜き。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！



前よりは数字が見えているようで、
真剣に考えて、同じ数字を捨てていました。





痴呆のような行動

面会者が制限されているため刺激の少ない入院生活

私は家に連れて帰った方がいいのでは、
と思うのですが、
夫は失語症が回復してから、
と考えているよう。


でもリハビリを拒否しているのに、回復するのか？




　　私が看ますから、安心して下さい！

って言いたいところですが、
自信がないので、強く言えないσ(^_^;)アセアセ...


　　出来るだけの事はします・・

くらい？(-.-)

多分、夫も義父も同じような考えなのでしょう・・



未熟児で生まれた次男がＮＩＣＵに入院していた時の事を思えば、
今の方がまだ不安は少ない。


あの時はＮＩＣＵの他の赤ちゃんを見ても涙・涙でしたから。・゜・(ノε`)・゜・。





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カレイのからあげ

新鮮カレイが安かったもんで買ってきました。
思い切って、カレイのから揚げ。



これ、美味しいんですけど、
油が天井まで飛び散りそうなんで、作るのが嫌な物。



前回は姿揚げしたもんで、本当に時間がかかった・・

今回は部分ごとに切断して、揚げてみましたよ。
でも三枚おろしは無理なんで、２枚おろし。
塩を振って、水分を出し、
しっかり拭いてから小麦粉をまぶして油で揚げます。










中骨はやっぱり硬かった。


なので、もう一度揚げました。
サクサクでカルシウムがいっぱい摂取できますよ。
捨てるところがありませんでした((^┰^))ゞ







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辛いふき味噌 (#^.^#)

ものすごく美味しいふき味噌をたまーに頂く事があります。


そのふき味噌は、辛いんです。
在日の方が作ったものなので、

　　韓国風なのかな・・？

と思って色々調べてみたんですけど、
よくわかりません。


その方に直接お聞きしたいところなんですが、
うちが直接頂いたものでないので、
聞けないんですよね((^┰^))ゞ


なので、フキノトウが出るころにいつも自分で

　　こんな感じだったかな・・？

って作ってみるのです。


フキノトウ。
日曜日に夫と取りに行きました。


　　まだ、出ていないかねー


なんて探していたら、

　
　　あったー





実は私も採るのは初めて。
ワタクシ、こういうもの採ると、夢中になってしまう人。

　雨も降ってきたし、もう終わりにしよう

と言う夫の言葉に

　あと、５個見つけたら・・

を何度も繰り返していました。((^┰^))ゞ


まず、綺麗に洗って、沸騰したお湯でさっとゆがきます。
水につけること一昼夜。
苦味が苦手な人はさらにつける。
水は何度か替えてね。

ぎゅっと絞って、小さく刻む。
フードプロセッサーを使うと早い(^^)

鍋に油を入れて熱し、刻んだふきをいれて炒めます。
油が回ったら、味噌・酒・粉末のいりこ・味噌・一味唐辛子を入れます。
暫くかき回しながら水分を飛ばして出来上がり。

辛いのが好きな人は一味唐辛子をたっぷりどうぞ。










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タコごはん

瀬戸内海に浮かぶ、生口島へ行った時、
名物のタコ料理のお店でお昼を食べることにしました。




タコ飯、タコ飯って楽しみにしてメニューを見ると、　

　　　o(^^o)(o^^)oワクワク



　結構高いのね・・



って私だけ少しテンションが下がり気味。

　　（≡д≡）　ガーン



こういう時ってどうしても安いメニューを探してしまう貧乏症のワタクシ。




でも、まあ、どれも値段は同じくらい。
夫がタコ飯にしたので、私はタコの天ぷらにしてみました。



私が頼んだタコの天ぷら。
大失敗。(-_-メ)



タコが硬くて、いくら噛んでも噛み切れず、あごは疲れるわ、
呑み込めないわ、歯に挟まるわで、
最後は夫に食べてもらいました。　。・゜・(ノε`)・゜・。



ゆでダコの天ぷらなら、
もう少しは柔らかかったであろうに、
生のタコを天ぷらにしてあるので、物凄く硬い。



昨日の晩も、タコ飯を食べながらその話で大笑いです。

　　　≧(´▽｀)≦アハハハ


歯の良いワタクシでさえ、噛みきれないタコ天。
お年寄りだったら、絶対に食べられないだろうね・・って。
メニューに「相当硬い」って注意書きしてくれればいいのにね・・って。





それから自分でタコ飯を作るようになりました。
ってはじめはタコ飯の素を買ってきて炊いてみたんですけど、
なんせ、タコが少ない。


で、タコを買ってきて、
そばだしで３０分くらい煮て味を染み込ませてみたら、
タコが半分くらいに小さくなっているので、びっくり。
タコって煮るとさらに縮まるのね・・Σ(￣ε￣;|||・・・


昨晩作ったタコ飯。
次男は

　　たこごはん、おいしい。
　　たこごはん、おかわり。

とっても、気にいったようです(#^.^#)


綺麗に殻をむいたぎんなんを沢山いただいたので、
焼いて塩をかけて食べました。





ぎんなん、子供の頃から好きだわー(^^)




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