子供って本当に餃子好き。
でも、私と夫は年をとるごとにあまり食べたくなくなってきました。
夫曰く、油がしつこいそう。
そうなのだろうか・・
先日から、餃子をシンプルに作っています。
今まで、白菜をとニラをいれてましたが、
キャベツのみ。
豚肉とにんにくと生姜＋調味料。
これが、意外にあっさりしていて好評でした。^^
夏休みに入ったと言うのに、雨ばかり。
今日は特にひどいらしい・・
長男は１０時からクラブだと言うので、
送ってやらねば・・
と思いながらだらだら家事をしていると、
電話が・・
こんな早くに電話なんて、
まさか、お義母さんが倒れたとか？
私の父がなくなったとか？
（身近はこんな感じで囲まれています^^;）
それとも夫が
忘れものしたから、持ってきて
この確率が一番高いので、
テンション低く、声も低く、面倒臭そうな感じで
はい・・もしもし(-.-)
と出ると、
××中学校の○○と申しますが・・
きゃー(*_*) 学校の先生じゃん！しかも若い男性！！
１オクターブ声が高くなり、
いつもお世話になってますヾ(´ε｀*)ゝ
って、もう遅いんだって((^┰^))ゞ
若い男性に弱くなってしまった・・
本日大雨警報でクラブは中止。
つまんねーと長男は嘆いて、
さっさと宿題を進めています。
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若い男性に興味がいったら、
もう、年齢がいった証拠（爆）
「レシル」（あのチュチュの衣装の踊りね）で
プロ男性ダンサーも一緒に踊るんだ。
それが、若い韓国の青年なの。
めちゃ、肌が綺麗で、イケメン。
あかん・・・
緊張して、挨拶したいけど、できない・・・・（爆）
これ・・自家製の餃子なんですか・・？
すごい綺麗です。見た目も お店の餃子だし、
で、フライパンで焼かれているんですか？
もう 興味しんしんです！
我が家も昨年までは 白菜を使ってたんですが今年からは「キャベツ」に変えてみました。ニラも入れちゃいますが 入れなくても美味しいかな？ 調味料（味付け）も毎回難しいです。
早朝の電話には わたしもドキドキします。
「おばあちゃんが 倒れた・・？」とか、誰かが入院した・・？ だとか・・。
ますます楽しみだね。
鼻血を出さないようにね^^
うちの長男の時の幼稚園の先生が
２４歳の男子だったのよ。
そん時は1年間楽しかったな^^
それから8年が過ぎ、
さらに23歳の若い先生がクラブの顧問で・・
(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
まして、息子達のクラブは結構かわいい子達揃いで、
クラブとは別の楽しみが増えたわ^^
私もニラをたっぷり入れていたんですけど、
どうもあの匂いが鼻についちゃって・・
餃子の焼き方、色々試しました。
先日フライパンを新しいテフロンに買い替えたら、
すっごく綺麗に出来るようになりましたよ^^
私の焼き方は初めから水を入れて焼く方法です。
フライパンに油を少しひいて、
餃子を詰め過ぎないように並べて、
水溶き小麦粉（いつもの水の量に小さじ1位の小麦粉を溶かす）を入れてから、
火を付けます。
中火くらいかな？
蓋をして蒸し焼き。
水分がなくなって表面に羽がついてきて、
色が良くなったら出来上がりです。
いつまでも水分がなくならない時は
蓋を取ったり、火を強めたり、弱めたりしながら、
焼き加減を見ています。
この方法が一番綺麗に焼けました。
やっぱりテフロンの新しいのはいいですよ。
30センチの中華鍋兼用フライパンなんですけど、
焼きそば4玉炒められるんです。
思い切って買ってよかったです。
イ(((((( 8-(*￣∇￣)ノ”やぁやぁやぁ～
すご！
わたしも若い先生から「今日は雨だからクラブは中止です」って電話ほしいわ～～～
ちょっとイケメンなの～？
…o(;-_-;)oドキドキ♪ね～
そんな胸がときめく出来事がだんだん少なくなってるわ～
寂しいね、まあしゃあないかーーーーーーー
(^∇^)アハハハハ!
イケメンじゃないのよー
でも、若いと言うだけで、
ポイントUP
そんなことで喜んでいて、
なんて安上がりなおばはんなんでしょう・・？
息子には内緒(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
エロ女って言われそうだから・・
押し花教室に通っているときは、おばあ様方々ばかり。。
４０の私に「お嬢様」呼ばわり（笑）。
若い男性のことは、「あの子は....」でした。
確かにおば様第一歩は踏み入れたかも...デス！
餃子、もやし入りをぽん酢で頂くとあっさりして美味しいですよ。
しかし、餃子を形良く並べきれいに焼いていますね。
この技できない不器用です。
私、「先生」職業に弱いんですヾ(´ε｀*)ゝ
学校の先生とか、医者とか・・テヘヘ
もちろん、いやな人もいますけど。
優しく接してもらえると、ノックアウト
*o_ _)oバタッ
もやし入りの餃子、
tonさんとこで見てみますねー
ありがとう^^