早速ドライトマトのパスタを作ってみました^^
ドライトマトってどんな味なんだろう・・?
干し柿が頭から離れないんですけど^^;
まずはドライトマトをお湯で戻します。
私一人分で3個使いました。(って事はトマト1個半分)
戻した汁も使いますので、捨てないように・・
ニンニクのスライスをオリーブオイルでじっくり炒めて、
アンチョビも一切れ加えます。
茹であがったパスタを入れ、
戻したドライトマトも投入。
戻し汁は入れ過ぎないように様子を見ながら加えます。
塩胡椒して、味を整えて火を止めます。
お皿に盛って、バジルをのせて完成です♪
パルメザンチーズをたっぷりかけていただきます。
バジルって、熱で変色しちゃうようです。
色が変わっているでしょ・・
実はバジルってバジルペーストばかり食べていましたけど、
こんな風に食べる方が美味しいかもしれないと思いましたよ。
トマトとすごく合いました。
美味しかった(#^.^#)
息子達もこれなら食べるかもしれない・・
そして、ドライトマトは香りは甘いフルーツで
口に入れると濃厚なトマト味。
すっかり気に入ってしまいました。
期末試験初日。
長男は帰ってくるなり、
私が買ってきたアイスクリームも食べずに、
部屋に引きこもり勉強しはじめた。
一体どうしたというのか?
こういう態度に出られると、こっちも気を使うσ(^_^;)アセアセ...
今日の出来はどうだったの?
わからん・・
なんか様子が変じゃん
そお・・
出来が悪くて焦って勉強しているとか?
そうかもね・・
おいおい、怒られる前に自己防衛しているのか?
そんなもん、私には通用しないんだよ(-.-)
どうやら、数学の出来が悪かったようだ。
数学・・
小学校の頃から、特に私が力を入れて教えていたもの。
実は私は学生時代、数学・物理・化学が得意でした。
だから、息子にもそうあって欲しいと思っていました。
そして、その甲斐あってか数学の点数は良く、
息子もそれが嬉しかったようです。
でも、最近は息子が自分で勉強するからというので、
あまり見ていませんでした。
方程式に入り、答えを出すのに時間がかかるらしい。
まわりくどい解き方をしているのだろう。
あれだけ自信のあった数学が出来なかったというショック。
しょぼくれている息子に、
夏休みは数学を徹底的に復習しなきゃね。
と言うと、
黙って頷いていた。
まあ、いいじゃんこれも経験よ。
これを踏み台にして、ステップアップすればいいさ^^
さーて、また夏休みは母子のバトルが復活しそうですよσ(^_^;)
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ドライトマトってどんな味なんだろう・・?
干し柿が頭から離れないんですけど^^;
まずはドライトマトをお湯で戻します。
私一人分で3個使いました。(って事はトマト1個半分)
戻した汁も使いますので、捨てないように・・
ニンニクのスライスをオリーブオイルでじっくり炒めて、
アンチョビも一切れ加えます。
茹であがったパスタを入れ、
戻したドライトマトも投入。
戻し汁は入れ過ぎないように様子を見ながら加えます。
塩胡椒して、味を整えて火を止めます。
お皿に盛って、バジルをのせて完成です♪
パルメザンチーズをたっぷりかけていただきます。
バジルって、熱で変色しちゃうようです。
色が変わっているでしょ・・
実はバジルってバジルペーストばかり食べていましたけど、
こんな風に食べる方が美味しいかもしれないと思いましたよ。
トマトとすごく合いました。
美味しかった(#^.^#)
息子達もこれなら食べるかもしれない・・
そして、ドライトマトは香りは甘いフルーツで
口に入れると濃厚なトマト味。
すっかり気に入ってしまいました。
期末試験初日。
長男は帰ってくるなり、
私が買ってきたアイスクリームも食べずに、
部屋に引きこもり勉強しはじめた。
一体どうしたというのか?
こういう態度に出られると、こっちも気を使うσ(^_^;)アセアセ...
今日の出来はどうだったの?
わからん・・
なんか様子が変じゃん
そお・・
出来が悪くて焦って勉強しているとか?
そうかもね・・
おいおい、怒られる前に自己防衛しているのか?
そんなもん、私には通用しないんだよ(-.-)
どうやら、数学の出来が悪かったようだ。
数学・・
小学校の頃から、特に私が力を入れて教えていたもの。
実は私は学生時代、数学・物理・化学が得意でした。
だから、息子にもそうあって欲しいと思っていました。
そして、その甲斐あってか数学の点数は良く、
息子もそれが嬉しかったようです。
でも、最近は息子が自分で勉強するからというので、
あまり見ていませんでした。
方程式に入り、答えを出すのに時間がかかるらしい。
まわりくどい解き方をしているのだろう。
あれだけ自信のあった数学が出来なかったというショック。
しょぼくれている息子に、
夏休みは数学を徹底的に復習しなきゃね。
と言うと、
黙って頷いていた。
まあ、いいじゃんこれも経験よ。
これを踏み台にして、ステップアップすればいいさ^^
さーて、また夏休みは母子のバトルが復活しそうですよσ(^_^;)
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バジルは熱で変色するよ~。
ドライトマト、そんなに美味しかったんだ!
いつも、瓶詰めでOILにつけてあるものを買ってるんだわ。
よっしゃ~!
梅雨があけたら、わたしも作ろうっと!
何でも経験よね^^
大人になったら、こういう苦労ってないんだろうな~、
早く大人になりたいな~って思っていたことを思い出すわ。
でも、今になってみると
あのころのほうが良かった(笑)
勉強で苦労してるほうがまだましだー(笑)
エキサイトブログのほう、コメントいれてるよ。
義理母がトマトを自分でドライにして保存していますが
味が凝縮されてもっと美味しいと私は思います~
バジルとトマトのスパゲティーとってもおいしそうです~~
私も応援ポチ!!
カテゴリーは 気分でちょこちょこ変えています
今は節約とかに入っています
だから今年の夏はこの灼熱の太陽の力で、
山ほど作って保存しようと思って^^
トマト缶も最近値上がりしたしね。
今日は燃えないごみの日だったんだけど、
どんだけトマト缶が入ってたか^^;
私も、早く大人になって、ずっと家の中で過ごしたいと、
小学校の頃思っていたけど、
それはすごく退屈なのでした。
あー私も何かお仕事したいわ。
家事しなくていいのならね((^┰^))ゞ
私の気持ちが通じちゃったかしら?
かーちゃん、本当にすごい!と感心して読んでました。
家のリフォームから、庭や野菜作り、カーペット張り替え、洋服。
そのバイタリティのすごさに私のモチベーションもかなりUPさせてもらいました。
涙腺を治すには少し時間が必要かもしれませんが、
笑って話せる日が来ると思います。
あの絵もすっごく面白いし、
英語版がまた分かりやすいです。
本当、ありがとう(#^.^#)