☆☆ ドライトマトとバジルのパスタ

早速ドライトマトのパスタを作ってみました^^


ドライトマトってどんな味なんだろう・・？
干し柿が頭から離れないんですけど^^;


まずはドライトマトをお湯で戻します。
私一人分で３個使いました。（って事はトマト１個半分）

戻した汁も使いますので、捨てないように・・


ニンニクのスライスをオリーブオイルでじっくり炒めて、
アンチョビも一切れ加えます。
茹であがったパスタを入れ、
戻したドライトマトも投入。
戻し汁は入れ過ぎないように様子を見ながら加えます。
塩胡椒して、味を整えて火を止めます。

お皿に盛って、バジルをのせて完成です♪
パルメザンチーズをたっぷりかけていただきます。







バジルって、熱で変色しちゃうようです。
色が変わっているでしょ・・


実はバジルってバジルペーストばかり食べていましたけど、
こんな風に食べる方が美味しいかもしれないと思いましたよ。

トマトとすごく合いました。
美味しかった(#^.^#)
息子達もこれなら食べるかもしれない・・


そして、ドライトマトは香りは甘いフルーツで
口に入れると濃厚なトマト味。
すっかり気に入ってしまいました。






期末試験初日。
長男は帰ってくるなり、
私が買ってきたアイスクリームも食べずに、
部屋に引きこもり勉強しはじめた。


一体どうしたというのか？


こういう態度に出られると、こっちも気を使うσ(^_^;)アセアセ...


　　　今日の出来はどうだったの？

　　　わからん・・

　　　なんか様子が変じゃん

　　　そお・・

　　　出来が悪くて焦って勉強しているとか？

　　　そうかもね・・



おいおい、怒られる前に自己防衛しているのか？
そんなもん、私には通用しないんだよ(-.-)



どうやら、数学の出来が悪かったようだ。


数学・・
小学校の頃から、特に私が力を入れて教えていたもの。
実は私は学生時代、数学・物理・化学が得意でした。
だから、息子にもそうあって欲しいと思っていました。
そして、その甲斐あってか数学の点数は良く、
息子もそれが嬉しかったようです。


でも、最近は息子が自分で勉強するからというので、
あまり見ていませんでした。
方程式に入り、答えを出すのに時間がかかるらしい。
まわりくどい解き方をしているのだろう。


あれだけ自信のあった数学が出来なかったというショック。
しょぼくれている息子に、


　　夏休みは数学を徹底的に復習しなきゃね。


と言うと、
黙って頷いていた。
まあ、いいじゃんこれも経験よ。
これを踏み台にして、ステップアップすればいいさ^^


さーて、また夏休みは母子のバトルが復活しそうですよσ(^_^;)









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