某ＴＶ番組：ケンミンショーで、
名古屋の「つけてみそ・かけてみそ」が紹介されてた。
マヨネーズを持ち歩くマヨラーは知ってたけど、
甘味噌のこれを持ち歩く人がぞくぞく登場。
トンカツにかけたり、パンに塗ったり。
お刺身をつけて食べてたのには驚いた。
名古屋の家庭には必ずあるって本当？
近所のスーパーで発見したので試してみた。
いったいどんな味なんだろう？
▲つけてみそ・かけてみそ
ふろふき大根とか、焼き茄子などにつけるような、
甘辛い味噌って感じ。
茄子と豆腐とインゲン豆をテキトウに炒めて、
からめてみた。
全ての食材にかける発想は無いけど、
たまに食べるならＯＫかな。
味噌のナカモ株式会社
名古屋の「つけてみそ・かけてみそ」が紹介されてた。
マヨネーズを持ち歩くマヨラーは知ってたけど、
甘味噌のこれを持ち歩く人がぞくぞく登場。
トンカツにかけたり、パンに塗ったり。
お刺身をつけて食べてたのには驚いた。
名古屋の家庭には必ずあるって本当？
近所のスーパーで発見したので試してみた。
いったいどんな味なんだろう？
▲つけてみそ・かけてみそ
ふろふき大根とか、焼き茄子などにつけるような、
甘辛い味噌って感じ。
茄子と豆腐とインゲン豆をテキトウに炒めて、
からめてみた。
全ての食材にかける発想は無いけど、
たまに食べるならＯＫかな。
味噌のナカモ株式会社
コレだけでＯＫだし、ちょい豆板醤入れてもウマい。
うおこちゃんの使い方はナイスだなぁ。ウマそー。
ウチでもナスとピーマンと鶏肉の味噌炒め煮で使ったよ。
その他、うどんのダシ(おいらは関西ダシが好き)に溶かしてみると、味噌煮込みうどんモドキに。
トンカツは、少しおダシで伸ばして、中農ソースより少し軽い濃度にして、カツをつけて食うのがいいと思うぞ。
そのままかけると濃いからねー(￣◇￣)
あと、食パンにのっけてオーブントースターであぶるとこおばしい。
パンだとツナ乗せた上なんかにかけてもイイかも。ただし、うっすら(≧▽≦)
持ち歩いてるヒトなんているんだー、フシギ。
どうやって使えばいいのかイマイチわかってなかったんだけど、
溶かしたり焼いたりってのもアリなんだね。
いろいろ工夫すると使える調味料になりそう。
そのままは濃いもんね。
ありがとん～。(≧∇≦)
マヨラーのようにちゅーちゅー吸う人もいるんかな。
小さいタイプのチューブをバッグに入れている人が多いらしいよ。
いつか「ボンミッソ」というお菓子を食べてみたい。
ウチは違うメーカーのを使ってます。（いろんなメーカーが出しています。）
これからの時期、おでんには欠かせません。
あると重宝ってか、ないと困るぞ！って感じです。（さすがに持ち歩きはしませんが・・・）
トーストに塗るのもアリですが、通常、名古屋のトーストは「小倉」が基本です。（笑）
ボンミッソで検索したら、ロールケーキが出てきたよ。
なんでも複雑な味らしい(笑)
名古屋駅にあった店は閉店したらしいので、
どこかで密かに出しているのかなぁ。(≧∇≦)
★うえりくさん
違うメーカーでも出しているのね。流石だなぁ。
昨日スーパーで確認したら大量に置いてありました。
こちらでは試そうって人が少ないみたい(笑)
名古屋のモーニングで小倉トースト食べるのが夢。
名古屋喫茶行きたいよ～。
徳川展のリベンジで「徳川美術館」「コメダ」「みそ煮込みきしめん」名古屋オフってのはどうでしょうかね。
ミソラーでしたか(≧∇≦)
甘味噌を使う料理、我が家では焼き茄子につけたのが評判良いみたいです。
そうそう！話題に出ていた名古屋の徳川美術館行ってみたいですねぇ。
名古屋グルメは一度体験したいです。
日帰りか１泊合宿で、是非実現してみたいなぁ。
午前中に到着していただければモーニングから行けますよ。
ミソラーのみなさんには岡崎の八丁味噌工場見学もいいかな。
名古屋周辺は任せました！(≧∇≦)
いつか実現したいです～。
八丁味噌の工場見学だと、試食できたりしちゃうのかな？
手羽先も食べてみたいし、いろいろ詰め込むと１日じゃ足りないですねぇ。