一年前に行った“まりも”に今年もまた行きました。
北海道の鴨です。とっても美味しいです。
魚のぶりの刺身の様に見えますが、鴨の肉です。
このようにネギと一緒に鍬の格好をした鉄板の上で焼きます。
最高に美味しいです。
こちらは鴨肉の燻製です。
これがまた美味しい＾＾
北海道の鴨です。とっても美味しいです。
魚のぶりの刺身の様に見えますが、鴨の肉です。
このようにネギと一緒に鍬の格好をした鉄板の上で焼きます。
最高に美味しいです。
こちらは鴨肉の燻製です。
これがまた美味しい＾＾
