お昼ごはんには、大根とねぎの、お味噌汁。
ミネラルウォーターで作りました。
いつもは、日本酒ドボっと入れるんですが、最近凝ってる、月桂冠のにごり酒を少し、入れてみました＾＾。
お、おいしかった～～。
私、お味噌汁は、けっこう、お野菜の単品の味を楽しむのが好きで、１ッ種類の野菜に薬味がねぎっていうのが、多いです。
じゃがいも、大根、かぶ。大好物です！！
それで、夕食は、久しぶりに、雪見鍋にしてみました。
なんせ、お大根さま、大１本を丸々、すりおろして使うので、手が長持ちしない！！
それで、大好きなのに、なかなか作んないのです。
この間、テレビに出たときの人参すりすりよりは、ましだったかな・・・。
また、親指が当分つかいものにならなくなってしまいそうです。
前回の負傷がまだ治ってないし。
字がうまく書けません。
しかし、食べたい気分が勝ってしまったので、必死ですりおろしました。
お水は、一切使わず、お大根さまをすりおろしてしぼった水で、作ります。
しぼった大根さまを鍋が煮えたら、お飾りしちゃいます。
だし汁は、こぶと、かつおで、おしょうゆ味で～す＾＾。
みりんと、お酒ドボドボ！！
うどんだし汁みたいなものですね。
たいがい、味つけは目分量でやってしまいます。
テキトー！！いいかげん！！！
でも、なぜか、絶妙な味と言われ、食べていただけてます＾＾；
最後に、うどん入れました＾＾。
今回は、お肉とか、お魚をいれずに、お魚だんごを入れて、あっさりといただきました。
とっても、満足！！
家族３人で、ほぼ完食。
心も、体もあったか～～い＾＾。
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