コメント
 
 
 
おぉ～ (samurai)
2007-07-14 12:19:09
見た目はきっちりドーサですね！
これが家で作れるのならば、僕もチャレンジしたいっす！！

サンバルの元はこないだ買ったので、
次回はチャレンジします。
 
 
 
＞samuraiさんへ (USHIZO)
2007-07-15 00:31:16
こんばんは。いらっしゃいませ！

samuraiさんにはぜひともチャレンジしていただきたいです。
お料理やりますもんね。
いずれ自宅ミールスも出来るのではないかと。
その際はお呼びください。
馳せ参じます(・∀・)イイ

それでは、失礼します。
 
 
 
Unknown (ノリ)
2007-07-15 01:28:35
おうちでドーサいいですねぇ(^^)
しっかりとドーサになってるじゃないですか！今度ぜひご馳走してください！！

samuraiさんのサンバルも気になる～。というかみんなで持ち寄りしてミールスとか出来そうですよね、今度企画してくださいなｗ
 
 
 
＞ノリさんへ (USHIZO)
2007-07-15 12:33:44
こんにちは。いらっしゃいませ！

おうちでドーサはかなり気に入りました。
今度またこの粉買って来て作ります。
次はもっと薄くてパリットした生地で焼けるんじゃ
ないかと思います。

＞みんなで持ち寄りしてミールスとか

おぉ、それ良いですね。
いずれやりましょう！

それでは、失礼します。
 
 
 
Unknown (kfuji)
2007-07-15 15:04:55
おうちドーサはすごいですねー。
やっぱり鉄板に味噌があるみたいですね。
youtubeでなんか見ましたけど、
ああは焼けませんけどねぇw
参考url
http://jp.youtube.com/watch?v=56UFhVUEbhM&mode=related&search=
 
 
 
＞kfujiさんへ (USHIZO)
2007-07-15 15:39:01
こんにちは。いらっしゃいませ！

拝見しました。
いやー、すごいですね。
他のところも見ましたが、ヘリがあまり立ち上がってない
フライパンなどを使ってましたね。
フライパンでもできなくはないんでしょうけど。

あとは焼いてる時に表面に油を塗ってるみたいです。
表面が乾いてヒビ割れすると、うまく丸まったり
折り畳んだり出来ないので、そこがポイントみたいです。

非常に参考になりました。ありがとうございます！
次回焼く時はここら辺を念頭においてやってみます。

それでは、失礼します。
 
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