コメント
 
 
 
Unknown (めいぷる)
2010-04-03 18:05:04
わぁ～～～(#^.^#)美味しそうな角食パン！！！
USHIZOさん、素晴らしいですね♪
今回の酵母はカスピ海ヨーグルトですか～。
ワタシ、自家製酵母をはじめてつくったのが
カスピ海ヨーグルトでした。
ホント万能なコなんですよね～！

イチゴ酵母も見ましたよ～！
ワタシ、イチゴは酵母にする前に食べてしまったりして。。。
どーも酵母起こし出来なくって(^_^;)
イチゴ酵母どんなパンになるかなぁ～。
楽しみにしてます！
 
 
 
＞めいぷるさんへ (USHIZO)
2010-04-04 14:55:00
こんにちは。いらっしゃいませ！

カスピ海ヨーグルト酵母は良いですね。
特に焼きたての香りには参りました。


＞苺酵母

どんなパンになりますかね。
というか、ちゃんと発酵してくれるのかな…。
砂糖を足して継いでもう1ヶ月くらいになりますので
そろそろ作ってみようかと思います。
いつも天然酵母の場合1.5斤分生地を作るのですが
失敗した時のリスクを考えて1斤にしてみます。

それでは、失礼します。
 
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