コメント
 
 
 
Unknown (saya)
2012-04-18 11:23:02
ワタシがいつも食べてるのと違う・・・(´・ω・`)ショボーン。

お店のは、こんな感じだけど。
ローカル屋台のは、油ガンガンいれて、
もっとグチャグチャなんですよ。
 
 
 
＞sayaさんへ (USHIZO)
2012-04-18 20:52:28
こんばんは。いらっしゃいませ！

やっぱりローカルのとは違いますよね。
ペナンのレシピ本では水溶き片栗粉とニラを炒めてから卵を加えて、卵を細かく切ってからフライパンの脇によせて、牡蠣を炒めて和えるという感じでした。

次回旅行時はローカルのお店にぜひ行きたいですね。
それでは、失礼します。
 
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