北海道のお赤飯

　　　そろそろも餅米の整理をしないとね～って思っていたら、北の母ちゃんのブログに

　　　赤飯が載っていた(＾＾)　　わ～い　　　懐かしい

 

　　　　　　　北海道では、赤飯と言えば　甘納豆入りの少し甘いご飯です。

　　　　　　　九州では小豆を使い、米は蒸します。

　　　　　　　洗って直ぐに電釜で炊く北海道式とは、若干の違いがありますが、手軽に

　　　　　　　作れる、おやつ感覚の赤飯です。　　

 

　　　　　　

　　　　　　ブログを読んでいたら無性に食べたくなり、早速作りました。

　　　　　　ごま塩をふって、甘くてしょっぱい、不思議な味ですが美味しいです。

　　　　　　もち米もこれで終わりとなりました。