遠くて近い友人。

　　３０年前転勤で北海道に行ってから、その後ずっとお付き合いしている夫の友人から

　　嬉しいお歳暮が届きました。

 

　　　　　　　

 

　　　その前の九州にいた頃には、昆布とか鮭なんか送っていただいていました。

　　　北海度道に行ってからは、生鮭から様々な料理をする事を覚えたものです。

　　　夫の大好きなルイベ、娘の大好きな鮭の味噌漬け、フライ、石狩鍋、チャンチャン焼き、

　　　勿論卵はイクラの醤油漬けに、頭は生酢、尻尾は唐揚げ、中骨に付いた身は茹でてからふりかけ、

　　　このように頭から尻尾まで食べつくす術を学びました。

 

　　　　　　　帆立の殻剥きも習いましたから、お手の物です。

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　まずはお刺身と思ったのですが、殻の上で焼き熱々を頂きました。贅沢の極み也。

 

　　　　電話で話すと、何処にいても近く感じますが、いざ其処に行こうとすると、

　　　　北海道は結構遠いですよ。

　　　　五年前に行った時は、飛行機で直接千歳まで行ったから、時間的には早く感じましたが

　　　　距離は２０００K以上あるんですよね。

 

　　　　　　　　　確かに距離はありますが、近くに感じられる貴重な友人です。

　　　　　　　　　奥さんが出産の折、大量出血で、緊急に血が必要になり、夫が血を提供した由来が

　　　　　　　　　あり、ずっと今日に至るまでお付き合いさせていただいています。　

　　　　　　　　　その後毛深くなったと奥さんは笑い話の様に話をされましたが、そんな事って有り

 

　　　　　　　　　生物なので、PCの先生宅とMさん宅に少しですが御裾分け。

　　　　　　　

　　　　　　　　　ありがとう御座いました。