梅酒のうめ 2021年09月02日 | 広島熊野暮らし 今年も1キロだけ梅酒を作りました。 ・・・って梅と酒と砂糖を瓶に入れるだけだから作るとは言えないかも。 去年の分も順調に飲んでいますが、残ってくる梅はどうしたらええんや。 一度ジャムもどきにしたのですが面倒です。 捨てるって? 果実酒用とはいえ酒は酒、おいしさたっぷりの梅です。 食べますよ。 知り合いは梅を凍らすって言ってた。 なるほどね、 凍らせた梅を梅酒に入れるのもありやね。 今年の梅酒は年末に飲める頃だと思います。 « まだ暑すぎる島散歩 | トップ | 役場からのお知らせ »
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