鶏ロール蒸しレモンジンジャーソースを作った

鶏ロール蒸しレモンジンジャーソースを作ってみました。

どこかにきっとあったはずとたこ糸を探しまわったほどに、
珍しく、すぐさま作ってみたくなったレシピが、きょうの料理ＨＰで
ランキング1位のこのレシピ。

たこ糸で巻くのがひと手間かかるけれど、蒸すのは
レンジの役目なので、楽ちん。時間も両面で、6分。

ＲＡで、しっかり巻けなくても、そこそこ、結べていれば
大丈夫でした～。

レモンの爽やかさ、しょうがのすっきり感で、美味しく食欲を増すし、
鶏肉もやわらかいので、年配の家族も食べやすいと好評でしたヨ。

切り方がもう少し薄く切れると良かったかな？と。
早く食べたくて、荒熱が完全に取れるまで、待てなくて、
急いで切ったせいもあるかもしれません；；

何より、火を使わなくて済むのは、夏にはお助けメニューです。