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リウマチでも一歩一歩ゆっくりでもいいんじゃない?アクテムラ再開。ビオラなりに感じたことを発信しています。

今年もローストチキン

2006年12月24日 | 料理・お菓子
2年前に覚えたローストチキンを今年もイヴなので、
作ってみました~♪

生協で用意していたローストチキン用、その名も「元気鶏」を、
解凍して下味をもみこむこと200回(@_@;)、せっせせっせと
もみましたよ~、高校駅伝の合間とディープのラストランの後とか
で、景気良く!?せっせせっせとやりました(^_^;)

130度のオーブンで待つこと30分、ちゃんとレシピを見たのに・・・・・
身から焼くのを間違えて、皮から焼いたけど、問題なかった
みたい(・・。)ゞ テヘ
焼きあがったら、両面にタレをからめて再度2分ぐらいずつ
こんがりと焼いたら、出来上がり~♪
ちょっとタレが、少なめだったけれど(分量間違えたかもね;;)、
中身はやわらかく、表面はこんがりと風味も良く美味しかった^^です。

クリスマス  食べる楽しさ ばかりなり(^_^;)
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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう♡ (Aron)
2006-12-25 18:00:54
ビオラさん、こんばんはっ☆
ウチへのカキコが気になって遊びに来てしまいました。
けっこう手間かかってますね~
下味つけって大変ですね...
でも、仕上がりはとっても美味しそうじゃないですかー(^O^)
我が家は手抜きでスーパーで買ってきたので、イマイチだったかなぁ?
イブでお休みなんだから、作っても良かったんですけどね...遊んでました(汗)
あーよだれが(爆)
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ビッオラちゅわ~ん♪ (三つ葉)
2006-12-25 20:01:44
ビオラちゃーん、メリークリスマス☆
美味しそうですね~♪
「元気鶏」で元気倍増でしょうか。
とても大きなお肉に見えるのですが、1本ずつ
食べたのですか?
私だったらペロッといけそうですが^^;
今日の一句は、私の事ですね。わははっ

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元気鶏ね(*^¬^*)おいしそ~! (かもみーる)
2006-12-26 09:22:34
ビオラさん、わお!w(*・o・*)w
この鶏さん、表面が美しく美味しそうですね。
どうやれば・・こんなにきれいに焼けるのかな?
ビオラさんの几帳面さが出てるね(o^-^o) ウフッ
家に来て焼いて~
ビオラさん、来年は、家に来てお泊りする?
ひとり旅は怖いかな?
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Aronさんへ (ビオラ)
2006-12-27 10:08:18
(*^o^)ノ おはよ~!Aronさん。
遅くなってごめんなさいね。

HPで予告しただけに、プレッシャー感じつつ
作りましたよ。
私が出来るぐらいなので、簡単ですよ^^
もみこむのも、時々やればいいんですしね。
でも、やっぱりお子さんが居るとそのほかの
ことが色々忙しいし、Aronさん自身も何かと
時間に追われるでしょうしね。
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三つ葉ちゃんへ (ビオラ)
2006-12-27 10:11:28
(*^o^)ノ おはよ~!三つ葉ちゃん、遅くなって
ごめんなさいね。
ぐっすり寝込んでいたので、今日は少しいいです。

普通のサイズだと思うので、ド・アップに写したから
大きく見えちゃったかもね!?

一人一本ずつね!から揚げよりも、やわらかいし
私もペロッと行けたよ^^
元気鶏の関節は、すばらしい!と思って食べたわ^^
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かもみーるさんへ (ビオラ)
2006-12-27 10:15:37
(*^o^)ノ おはよ~!かもみーるさん。
遅くなりましたm(__)m

レシピは、こちらにありますよ。
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q4/20041215.html
私・・・几帳面じゃないですよ~^^;
何でも、適当にアレンジするしね。
はいはい!いつでも、焼きに参りますよ。
鶏をたくさん、つめてお邪魔しようかしら^^
鶏ではなく、荷物持ちさえ居てくれたら、お邪魔
出来るのにねぇーーー;;
優しい言葉をありがと m(*^_^*)m
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うわ! (etranger)
2006-12-27 12:48:29
美味しそうです!!!!
ビオラさん、スゴイの作るんですね~。
味をもみこむ…という地味な作業をするから
美味しくなるんですよね☆
自分で作るなんて…えらいなぁ…。
色もテカリも美味しそうだよ☆
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元気鶏 (DJ)
2006-12-27 15:02:40
「元気鶏」ってこの辺りの生協では見かけないのですが、西日本では一般的なのでしょうかね。
この辺の生協では「はぐくみ鶏」という商品名のものを売っています。それぞれググってみると、やはり東西に分かれるようですね。
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etrangerさんへ (ビオラ)
2006-12-28 16:00:58
etrangerさん、こんにちは~♪
すごい!ですか~(*゜.゜)ゞポリポリ
母親から、ブログで料理しているふり!?してる!
と言われたけど、これは、正真正銘
全部、自力で作ったのでね。
もみこむだけで、おいしくなるって言う簡単さに
惹かれて、毎年作っております^^

押し詰まり、忙しいでしょうね。
etrangerさんも、ご家族みなさんも
風邪を引かないように、お過ごしくださいね。
(私、風邪をもらっちゃったので・・(-_-;))
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DJさんへ (ビオラ)
2006-12-28 16:04:08
こんにちは~DJさん。
今日は、こちらも寒くて雪が舞っています。
DJさん地方、ご実家いかがでしょうか?

元気鶏とか、みつせ鶏とか色々銘柄鶏ありますよーー。
はぐくみ鶏って、文字的にいい感じですね。
鶏をぐぐってみるのも、なかなかいいかも~^^
来年は、どんな銘柄鶏が活躍するのでしょうか?
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