秋のパン。通い始めたのが冬だった故、秋のパンを食べるのは初めてなのである。どれもこれも美味しそうな数種類ある秋のパンの中から今回選んだのは２種類のパンで、先ずはこちらから食べてみる事に。さつまいもとシナモン、ドライアプリコットとホワイトチョコレートが入ったパンになっているのだけれど、さつまいものホックリとした食感と優しい甘味にシナモンの香りが効果的で、其処にドライアプリコットのキリッとした酸味とその後からやって来るホワイトチョコレートのマイルドな甘味との組み合わせが何とも不思議なバランスになっており、非常に美味しいのだった。生地の美味しさは勿論なのだけれど、一見アンバランス？かと思わせつつ実は好バランスの組み合わせがよい。大満足のパンである。
