◆なかたに亭／波照間◆

「ココ・マンダリン」に引き続き、こちら。ミルクチョコレートと黒糖のムース、パッションフルーツとマンゴーのムースの組み合わせになっているのだけれど、まろやか且つトロピカルなお味であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。今の時期にピッタリなケーキである。