◆ル・シュクレクール／栗と黒トリュフ（コンフィチュール）◆

クリスマスの時期に買っていたモノなのだけれど、ようやく食べる順番がやって来たのである。名前の通り、栗と黒トリュフが使われたコンフィチュール（ペーストっぽい）になっているのだけれど、栗のまろやかな甘味に黒トリュフの独特の風味が効いており、ゴージャスなお味で非常に美味しいのだった。クラッカーに合わせて食べる事が多いのだけれど、コンフィチュールの甘味とクラッカーのお塩っぽさが絶妙なバランスでよい。