発表会

今日は、料理クラスの最終日。（このクラスが毎日だったらどんだけ楽しいことか。とほほ）
さて、いつもは４、５人の外人のみのクラスだけど、今日はメキシコ人のおじさん＆おばさん達と合同で、
各自一品以上持参するという課題が出ていた。※写真下の卵焼きが旦那様オリジナル。


マダム家（基本、私の宿題は家族を巻き込む）は、
「ちらし寿司（まぜるだけ）」「だし巻き卵（旦那様）」「苺大福」を用意。


一番大変だったのは、「苺大福」
というのは、あんこが手に入らなかったので、小豆を煮る所からだったのでございます。
　

でも実は、あんこよりも、皮の方が難しかった。。。
白玉粉がないので、もち粉、砂糖、水を電子レンジに数回入れ。。。


と、そこまではよかったのだが、取り出してみると、熱くてドロドロで、手にくっついちゃって、さ～大変。
結局、泥が混じった雪みたいになってしまったのだ。やれやれ

ま、見た目は、大目に見てもらうとして、味はさっぱりしてて美味しかった。
メキシコ人も興味津々であっという間に売り切れ。
モーレに近い感覚であんこは彼等にはオッケーだったに違いない。

帰りはちゃっかりpara llevar（テイクアウト）して、たまご職人と一緒に食べた。
左：韓国巻き寿司キンパ、メキシコのタマーレス、マダム家の寿司
右：ドイツのマーマレードケーキ、アメリカのブラウニー、マダム家の苺大福
　

それにしても、余ったあんこどうしよう。。。