野菜・果物で作ったカクテルパーティに参加：10月20日

神戸三宮「PaPa　Hemingway」野菜ソムリエ兵庫コミュニティー主催の「野菜＆果物で作ったカクテルパーティ」に参加しました

マスター曰く「カクテルとは2種類以上を合わせることで、水割りもチューハイもカルピスもカクテルです」

　

洋ナシ、パッションフルーツ、トマト、柿、他何種類から２種を選びます。私は柿とパッションフルーツにしました。

　

フレッシュ柿、オレンジ、柿リキュール等が入っていて、柿の味や香に包まれ秋を感じました。

柿のカクテル（本当はもっとオレンジ色）です。

初シェイク体験です　持ち方が大事

　ゴツイ手に写っていますね

マスターと決めポーズ　

　言われるままに15ml.40mlと調合して・・・

リズミカルに1・2・3～15回ほどシェイク指先が冷たくなりました

わぁ～出来ました「キャッチ・ザ・ウェイブ」です　ミントが効いていてさわやかです

丸い氷を作って見せて下さいました。

　

あれ？このカクテルは何だったかしら　

パッションフルーツの葉を持ち込み、生産者の堀本氏（20代）から説明を聞き、パッションフルーツのカクテルをいただきました。

　フローズンカクテルです。

パッションフルーツの種のツブツブが程よい触感で、フルーティな甘さと香と味が一番人気となりました

楽しい時間を過ごしました

企画担当の皆様、ありがとうございました。

今後、コミュニティー兵庫で「パッションフルーツ体験」などいろいろと企画していけたらいいですね

次回も楽しみにしています