松阪 美濃田でモミジの

紅葉の季節は

 

モミジの形の人参が彩を添える

牛すじカレーうどんを

 

冬の始まりともいえるこの時期前後から

意識して、少し厚みを出したりもしますが（個人的な意見です）

 

本日の細いと感じる麺線は、考慮されての事なのかなと感じます。

 

 

余韻をもって抜けていくカレーの風味に牛すじの食感と旨味を乗せて

手打ちを感じるうどんで締めると、それだけで十分

シアワセな気分のリンクと余韻を味わえる、一杯です。

 

 

ー美濃田 食べログー