2023渡讃編 帰路につく７CLと共に

予定は

 

思った通りとはならなかったものの

 

やはり、核心は

手をかけて、手をかける技術は決してなくならない

残っていくのは、技術です。

 

だまされないように（笑）

決して、その場で作った見た目なんかに乗せられないように

器を見れば、美味しいかそうでないかは

大体、分かります。

たくさんある情報の中で、判断するのは

自身です。

 

自分の戒めとして、お客さんに接したいと思います。

 

 

 

最後となる渡讃を、GolfⅦCLと共に

帰路につきます。